胖东来，你学不会

《胖东来，你学不会》 张笑 前言 胖东来的成功，首先在于其独特的经营哲学。在这个追求利润最大化的商业环境中，胖东来却将“以人为本”作为企业的核心价值观。这里的“人”，既包括员工，也包括顾客。 胖东来为员工提供高于行业平均水平的薪资待遇，设立完善的福利制度，甚至为员工的家庭提供关照，让每一位员工都能感受到家的温暖。这种对员工的高度关注，不仅激发了员工的积极性和创造力，也为企业赢得了忠诚的员工队伍。 在顾客服务方面，胖东来更是将“顾客至上”的理念发挥到了极致。从免费的停车场、干净的卫生间，到细致入微的购物引导，胖东来总能从顾客的细微需求出发，提供超出预期的服务。 第一章 胖东来的发展历程 1995年3月12日：胖东来的前身“望月楼胖子店”在河南省许昌市开业，营业面积仅40多平方米，由下岗职工于东来带领三名同伴共同创立。 1995年9月：望月楼胖子店做出“用真品，换真心”的承诺，这一承诺后来成为胖东来品牌的核心价值观之一。 1997年8月：“望月楼胖子店”更名为“胖东来烟酒有限公司”，并明确提出“创中国名店，做许昌典范”的发展目标。 第二章 从街边小店到商业巨擘 在河南许昌的商业版图上，望月楼胖子店无疑是一个值得铭记的名字。这家不起眼的小店，不仅是胖东来商业帝国的起点，更承载着创始人于东来对生活的渴望和对未来的憧憬。 一、坚守零售初心，注重商品品质 二、注重细节管理，提升客户服务 三、实施多元化战略，拓展业务领域 四、独特的经营理念和企业文化 五、积极应对市场变化，不断创新 第四章 胖东来的营销策略优化 实体店营销 一、强化顾客体验，提升品牌忠诚度 二、多元化商品策略，满足多样化需求 三、线上线下融合，拓展销售渠道 四、强化品牌宣传，提升品牌知名度 积分兑换与会员升级 第五章 胖东来客户服务体系：以细节与专业铸就卓越 一、胖东来客户服务体系的核心特点 1.细节化服务，无微不至 2. 专业化服务，满足需求 二、胖东来客户服务体系的优势 1. 提升顾客满意度与忠诚度 2. 增强品牌影响力 3. 促进企业持续发展 三、胖东来客户服务体系的启示 1. 注重细节，提升体验 2. 强化培训，提升专业 3. 收集反馈，持续改进 第六章 胖东来员工管理与企业文化 一、以人为本的员工管理 尊重员工，提升幸福感 关注员工需求，营造和谐氛围 公平公正，奖惩分明 二、独具特色的企业文化 倡导“家文化”，增强凝聚力 注重社会责任，传递正能量 创新业态模式，引领行业发展 第七章 胖东来社会责任与公益活动 一、胖东来的社会责任实践 优质产品与服务 员工关怀与福利 经济发展与就业促进 二、胖东来的公益活动实践 救灾活动与社会援助 教育支持与公益项目 环保行动与可持续发展 三、胖东来社会责任与公益活动的启示 第八章 胖东来：产品与服务创新的典范 一、产品创新：质优价实，满足多元需求 胖东来在产品创新方面，始终坚持“质优价实”的原则，致力于为消费者提供高品质、高性价比的商品。 精选商品，丰富品类 透明信息，增强信任 自营品牌，创造利润 二、服务创新：细致入微，提升用户体验 冗余服务，满足不同层次需求 专业培训，提升服务质量 情感关怀，赢得消费者心 三、胖东来产品与服务创新的启示 第九章 胖东来的市场占有份额分析 从购物环境、商品陈列到售后服务，胖东来都力求做到尽善尽美。 第十章 胖东来经营模式总结与启示 品质为先，赢得口碑 细节之处见真章 以人为本，关注员工 顾客至上，追求卓越 灵活应变，创新驱动 社会责任，回馈社会 以人为本是企业发展的基石 顾客满意是企业成功的关键 灵活应变是企业生存的必要条件 社会责任是企业形象的塑造者 胖东来的经营哲学：以爱为核心，追求卓越 第十一章 胖东来的经营哲学 胖东来的经营哲学，首先体现在其对“爱”的深刻理解与实践上。 第十二章 零售企业重点学习胖东来的什么 一、学习其以人为本的管理理念 重视员工： 关爱顾客： 二、学习其精细化的市场研究 三、学习其创新的服务模式 四、学习其诚信务实的经营态度 五、多元化经营和精准匹配 六、创新能力和社会责任感 七、管理体系和运营效率 八、学习其强大的品牌影响力 九、学习其独特的企业文化 一、学习胖东来的可能性 企业文化和价值观：胖东来以其独特的企业文化和价值观著称，如以人为本、服务至上等。 管理理念和模式：胖东来在员工管理、顾客服务、供应链管理等方面都有独特的管理理念和模式。 商品选择和陈列：胖东来在商品选择和陈列方面有着丰富的经验，能够精准匹配消费者需求。 顾客服务体验：胖东来在顾客服务方面有着极高的标准，如提供极致的服务体验、关注顾客需求等。 二、学习胖东来的挑战 企业规模和资源限制：胖东来作为一家大型零售企业，拥有丰富的资源和强大的品牌影响力。 地域和文化差异：胖东来的成功在很大程度上得益于其地域特色和文化底蕴。 学习意愿和执行力：学习胖东来需要企业具备强烈的学习意愿和执行力。 三、学习胖东来的建议 明确学习目标和方向：零售企业在学习胖东来时，应明确自身的学习目标和方向，避免盲目模仿和跟风。 结合自身情况进行调整：在学习胖东来的过程中，零售企业应结合自身情况进行调整和创新，以适应不同地域和文化背景的需求。 加强内部管理和员工培训：零售企业应注重内部管理和员工培训，提升员工的专业素养和服务意识，以更好地满足顾客需求。 持续优化和创新：学习胖东来并不是一蹴而就的过程，零售企业应持续优化和创新自身的经营模式和管理体系，以适应不断变化的市场环境。

写的太水，有抄袭套用“海底捞，你永远学不会”之嫌，整本书看上去就是广告软文的水平，满篇吹捧之词！对于一个企业的透视应该全面深入的看，一个好的企业传绝不是只写表面的成功，还要写发展历程中的探索、挫败、教训、反思、行动理念和哲学。

186《胖东来，你学不会》感想 ​ 时至今日，做某某行业的胖东来，已经成了脍炙人口的口号。但如果仅仅因为看到了胖东来经营的结果，再去学习胖东来的制度，想要获得成功的几率是微乎其微的。单一的成功不可复制，不可复制的制度也没法称之为模式。关于胖东来的经营方式，我们不能仅通过结果来判断优劣。必须要知道哪些可以借鉴，哪些需要根据本行业，本地区进行摸索试探，再优化。胖东来的成功不是一日之功，是二十年持之永恒的经营换来的爆发。大家如果是因为想要爆发而学习，本身就违背了胖东来初衷。 ​ 身临其境体验胖东来的经营，我没有感受到什么特别。就是一家普通的超市，加上一群“用心”经营的人，这种经营不局限在老板于东来，而是在于每个岗位，和它经营的“一亩三分地”。 ​ 接受自己的人生，用心体悟生活和工作的意义。如果硬要给这种经营方式找一个核心的话，我觉得就是公平。 ​ “人人生而平等”“兼爱”“仁治”“天人合一” ​ 在现在企业经营中，不应存在三六九等，岗位分工不同，除了个人能力因素，很多时候是受机遇的随机分配，管理者不能因为自己提前占用资源获得权利沾沾自喜，从而任意践踏他人的尊严权益，都是爹生妈养，从1949新中国成立国人彻底站起来伊始，早就不存在一个人拥有另一个人的情况发生，作为自由人聚合而成的企业更是如此，还在推崇忠君主仆思想的管理早就落伍，以实现个人价值为最终目标的管理才是未来。 用恐惧的方式驱使人工作，那不叫管理，是统治，在治下只有用高额利益换取临时的追随，很多管理者错误的认为这是忠诚，利益可以用来创业，但无法用来守业。胖东来追求“自由·爱”的概念就可见一斑，企业中的各种角色，不应该只是某个零件，只存在工具属性，而是优先对待“人”的价值，人有七情六欲，有喜怒哀乐，婚丧嫁娶，每个人都有人生的高光时刻，诸如此类，管理要以“上”换“下”，而不是堆指标，出政策，查数据。 所谓爱，我觉得就输用真心换取真心，不知上下，要让大家跟上企业的发展，身在其中，感受企业的红利，在企业中上下关系领航发展，左右关系稳定成长趋势，不让任何一个人掉队，就如同士兵突击中的“不抛弃，不放弃”一样，感受到企业作为家的温暖，有港湾作为依靠，家庭里成员才能够奋不顾身，有拼劲和干劲。 所谓仁治天下，太上忘忧，当人与人之间的隔阂减少了，真心的轮廓明显以后，企业的沟通成本降低，经营效率会成倍增加。从“你给什么”到“我要什么”，人的价值与心里预期匹配，便会出现“诚”，只有诚的时间久了，才能衍化出所谓的“忠”。水可载舟，亦可覆舟，社稷为上，民次之，君为轻。自古有致，遵守者寥寥无几，胖东来用自身践行，获得结果，反而让大众觉得不可思议，闻风而动。但不知道其文化内核，空学气表，除了劳民伤财让企业陷入迷途之外，还会落下一个东施效颦的帽子。 最后天人合一的概念不赘述，对于每一位经营者，管理者而言，在所有基础做好之后的一生，都需要为此奋斗。 最后致敬所有与我一同追梦的人，简明于心但求悟半。 ​

【关于学习】 只要某个火爆的品牌， 后面加上你学不会， 就会有很多人关注查看， 看看到底有啥难的。 海底捞你学不会， 胖东来你学不会， 其实每个品牌都有自己的调性， 不是复制和模仿。 要走自己的路， 适合自己的才是最好的， 学习别人的成功经验， 比如海底捞的服务， 比如胖东来的利他主义。 本书流水账一样， 感觉不是一本书， 而是一个胖东来参考手册， 粗略的了解一下这个品牌。

这本书给人什么感觉吧： 你这本书吧，写得字挺多的哈，你写得1234分条，这本书有什么优点吧，你写得1234，这本书怎么回事吧，你写得1234，这本书什么感觉吧，你写得1234，反正什么感觉吧，1车轱辘话翻来翻去说。2前前后后为了扩充字数写了这么多，就像我这个评论。3写得是真不行，实际上看最后一句话就行的事，这本书还写了几万字，什么垃圾

胖东来，为什么学不会？ 因为管理者自己没有学会——以身作则。 胖东来不是以低价占领市场， 而是以品质服务社会、服务人类， 净心坚定的做好自己， 照亮自己又照亮他人…… “开发好品质、有价值的， 你卖的不是低价， 卖的是价值，性价比高，那这就对了。 不要卖低价，低价永远走不远！ 你给这个社会带来的一定是美好， 是真诚，是信任，是美好。 而不是利益， 利益永远不会走远。 人都会成熟啊，那就需要靠品质。 我们不是以低价来占领这个市场， 我们是以品质来服务这个社会， 服务人类，让人类更美好。 做一个有价值的人，一个有光的人。” ——于东来🌹🌹🌹 员工的工资至少在8000元以上，一线城市的健康水准，胖东来有4-5个点的净利，这就是健康！ 我们不能牺牲员工的收入，来获取我们利润的体现→这样的企业是不健康的！ 员工的工资，一定要让员工觉得愿意干。不是你们在座的每一个企业不能实现，所有的企业都能实现。只是你们不懂什么方法，或者你们舍不得。 如果真舍不得，就等死！不死是不可能的！ 因为什么？社会在进步，他心里边也有一杆秤，他值不值？员工拿的工资低，放心他还得生活。工资低，他一定得想办法偷！ “不内盗，我傻呀！老板这么抠，不偷他白不偷！” 除非那些非常非常的善良有自律的这些人“算了，不去跟老板计较。工资低一点就低一点吧，就不用拿了。” 我不倡导这些东西，但是我是理解这些方面。所以说，生存的最低的保障，我们要解决了。我们才可以再去描绘美好的理想。而这个问题不解决，一切都是空谈！ 如果我们想把自己的企业做得健康，做到美好，做得长久，那么这是底线！是必须要做的！ ——于东来👍👍👍

事在人为，人之根本，乃企业发展之根本

还不如不看，还不如Ai写的，尊重作者的劳动成果，但也要尊重读者的脑子和时间，写的啥玩意？？？？

大概是先看了《何以胖东来》，这本很快翻完了，内容基本都在上一本包含，且本书只有理论没有案例，看起来似懂非懂。 比如“关注细节”，那胖东来到底关注哪些细节？在这些细节上又是怎么做的？没有实际案例，读者是想象不出来的，至少我想象不出来。 再比如“应用人工智能技术提高运营效率”，具体在哪些场景？如何使用？都没有阐述。引出一堆问题，但没有答案。 坦白说，这本没什么实际收获，最近在研究胖东来，再去看看其他版本。

没有深度挖掘胖东来的深层次成功的因素，其本质上构建一个以人为本的生态体系，把供应商、员工、顾客的尊重放到了极其重要地位，一般企业自然学不会，需要时间沉淀。