多面的谷氨酸

在探讨人类大脑与神经科学的奥秘时，一本名为《多面的谷氨酸》的著作以其独特的视角和深入的分析，为我们揭示了一个关键而常被忽视的角色——谷氨酸。这本书由美国资深神经科学专家马克·P·马特森所著，中信出版社出版，它不仅是一部科普佳作，更是对脑科学前沿研究的一次深刻洞察。 一、谷氨酸的基础认知 谷氨酸，作为细胞用来构建蛋白质的20种氨基酸中最简单的一种，其历史之悠久超乎想象。在大约40亿年前，甚至最简单的细胞还未出现时，谷氨酸就已经存在于地球上。在生物体内，谷氨酸扮演着多重角色，尤其在大脑中，它是90%以上神经元的主要神经递质。这一发现彻底颠覆了人们对神经递质的传统认知，以往多巴胺、血清素等更为人们熟知，而谷氨酸则因其普遍性和基础性而被忽视。 二、谷氨酸的多面性 1. 大脑发育与神经可塑性 谷氨酸在大脑发育过程中起着至关重要的作用。从大脑在子宫内发育开始，它就控制着神经细胞网络的形成，并影响着这些网络在整个生命过程中的各种功能。谷氨酸能神经元不仅控制着身体运动，还影响着包括心脏和肠道在内的其他身体器官。此外，谷氨酸还参与神经可塑性的过程，即大脑神经元回路的结构会随着回路中神经元的活动而发生微妙的变化。这种变化是学习、记忆以及适应环境的基础。 2. 神经性疾病的关联 谷氨酸与多种神经性疾病之间有着密不可分的关系。当谷氨酸的代谢出现紊乱时，可能会引发一系列神经系统疾病，如阿尔兹海默症、帕金森病、亨廷顿病、ALS（肌萎缩侧索硬化症）、焦虑症、抑郁症、PTSD（创伤后应激障碍）、精神分裂症以及孤独症谱系障碍等。这些疾病的发生与谷氨酸能神经元的异常活动密切相关，使得谷氨酸成为研究这些疾病的重要靶点。 3. 药物与神经递质的影响 药物通过影响谷氨酸的变化，可以对人体产生各种反应。例如，某些致幻药物会直接抑制谷氨酸受体，从而改变人的心智状态。而抗抑郁药物和电休克治疗的抗抑郁和抗焦虑作用，也被认为是通过改变谷氨酸能网络的活动以及在这些网络中的神经元之间形成新的突触来实现的。这进一步证明了谷氨酸在调节神经递质平衡和情绪状态中的重要性。 三、谷氨酸的黑暗面与光明面 谷氨酸的多面性不仅体现在其正面作用上，还体现在其潜在的负面影响上。一方面，谷氨酸是负责学习和记忆的神经递质，与我们的感知、思想和行为息息相关。它控制着发育中和成年大脑神经元网络的动态结构，促进活跃突触的加强和新突触的形成。另一方面，大量谷氨酸会杀死神经元，导致神经元因过于兴奋而死。这种兴奋性毒性参与了许多慢性神经退行性变性疾病中神经元的退化过程。 四、优化谷氨酸神经元网络的实用建议 作者在书中不仅深入探讨了谷氨酸的奥秘，还给出了通过健康的生活方式来优化谷氨酸能神经元网络的实用建议。这些建议包括进行规律的体育锻炼、尝试间歇性禁食以及不断进行智力挑战。这些方法不仅能增强我们的认知能力，还能帮助我们更好地管理情绪和压力，从而塑造出更好的大脑。 五、书评总结 《多面的谷氨酸》以其生动的语言、丰富的案例和前沿的研究成果，为我们揭示了谷氨酸这一关键神经递质的复杂性和多面性。它不仅让我们更加深入地了解了大脑的工作原理和神经性疾病的发病机制，还为我们提供了改善大脑功能和预防疾病的新思路和方法。这本书不仅适合对脑科学感兴趣的读者阅读，更是一部关于自我提升和健康生活的指南。 通过阅读《多面的谷氨酸》，我们不仅能够增长知识，还能对生命的复杂性和神奇性充满敬畏。它让我们意识到，即使是看似微不足道的物质，也可能在大脑中发挥着至关重要的作用。因此，我们应该更加关注自己的神经系统健康，通过科学的方法来优化谷氨酸能神经元网络，从而提升自己的认知能力和生活质量。

伴随着我们年龄的增加各种神经系统的疾病似乎是我们生存的一部分，因为如没有这么长的寿命可能就不会出现，至少在演化的过程之中是不需要的，我们能够看到技术发展带来了人类寿命的增加同时也带来各种疾病，同样除了衰老之外，神经系统自身的演化也会出现各种问题，如渐冻症等等，自己的一位长辈就是因为这个疾病在不到八十岁离开了我们，其实在患病之前还是一个人坐着火车到了拉萨转了一圈，让我们羡慕不止，其实产生神经系统的疾病的原因还是非常之多，包括了基因也包括了环境，但是找到其中的直接联系还是非常困难的，而且伴随着医学的发展对于疾病诊治的标准的出现，使得我们更加容易意识到我们得到的疾病，从这里我们看到了作为蛋白质的基础谷氨酸对于大脑的影响，当然其中作用机理还是非常不清楚的，作为神经系统传递的介质之一，一旦出现变化似乎就会产生决定性的影响，可能是传统的方式按照因果方式来进行探索，对于影响神经系统的因素非常之多，其实在考虑影响的因素的时候，比较数量还是非常至少就会影响非常巨大的作用，而且效果会产生累积，同时大部分时间都是不可逆的，一旦发现似乎治疗似乎很难，仅仅有一些方案来进行维持，而不可能恢复的初始状态，这个与神经本身不可再生有些关系，其他器官还是存在这一些补偿的可能性，正是这个原因复杂性之中很难采用假设性检验，可能也是这个原因各种关于阿尔茨海默药物都是很难获得证明有效性的原因，其实谷氨酸在神经系统之中的作用可能也是非常类似的状态，我们生存周期与研究周期之间时间分辨率之间的差异产生了若干没有办法判断的科研。

当提到对于我们的身心产生影响的各种神经递质时，我们很自然的能够说出多巴胺、血清素的名字，因为在现有的各种科普资料中，他们提到的几率非常之高，它们更是成为了我们探索我自己快乐与痛苦重要的因素，也就出现了通过调节它们而改善我们身心平衡的方法技巧。 其实在我们的身体里，对于我们产生这类影响的物质还有很多，有一些虽然并不出名，但也一样被我们所知道，比如去甲肾上腺素，比如激素，等等，但其实有一种神经递质对于我们同样拥有着极为重要的影响，但我们对于它的关注却极少，而这就是谷氨酸。 有证据显示，大脑中90%以上都是将谷氨酸作为神经递质的神经元。而我们极为熟悉的那些神经递质只占不到10%，可见谷氨酸对于我们大脑的影响非同小可。谷氨酸对于我们的身体会具体产生怎样的影响？为什么这些影响不被我们所熟悉呢？难道是因为它的影响不重要吗？还是有其他的一系列的原因呢？ 马克·P.马特森，资深神经科学专家，在专业领域有着极高的成就，发表论文超900篇，是世界上论文被引用次数最多的神经科学家之一。这样的身份让他对于人类的神经递质了解极为深刻，现在他就以这样一部著作《多面的谷氨酸》为我们普及这样一种我们略显陌生的神经递质，把它的秘密全面分析在我们面前，让我们对于它有着更多的了解，而且让我们基于这种了解更好的经营我们的身体。 谷氨酸对于人体会产生怎样的影响呢？其实这种影响还是极为重要的，比如我们的记忆力，比如我们的各种焦虑情绪，比如我们身体所呈现出来的各种状态，其实都与谷氨酸有着密切的影响。 看一个对于我们来说最为有意义的例子。相信很多人都想强化自己的记忆，都想让自己能够拥有着超高的学习和记忆能力。这时我们了解了谷氨酸对于大脑的影响，就能够在这方面提供非常有益的指导。谷氨酸在大脑发育过程中起到了重要的作用，它能够刺激神经元更好发展，因此孩子的成长过程中也就能够通过有效利用，影响我们的神经元得到广泛的发展，拥有更为有效的提升记忆能力。 当然对于谷氨酸的了解，我们发现它给我们带来的影响不全都是正面的，其实也有一些需要我们格外注意的。比如当谷氨酸神经递质太过兴奋时，也会给我们造成很多问题。就像癫痫这样一种困扰着人类的疾病，其实它就与谷氨酸能神经元的兴奋有着密不可分的关系，而脑卒中、阿尔茨海默症、帕金森综合征等等，其背后也都有着谷氨酸能神经元的身影。 我们对于大脑的认识还有着漫长的道路需要走，就让我们通过这本书的阅读，来了解对于我们大脑产生深远影响的物质，全面掌握它，最终实现对于我们自己的深入了解。

随着神经学领域越来越普及，现在大家耳熟能详，顺口就能说出的神经递质或脑内激素可能有多巴胺、血清素、内啡肽……但谷氨酸却一直都罕有耳闻。我也是在啃完这本硬核的谷氨酸介绍手册以后才对这一冷门的神经递质有了更深入的了解。 我觉得这可能是跟谷氨酸没有能被一键贴上的标签有关，比如多巴胺会被理解成欲望与快乐，血清素和内啡肽会被理解为愉悦……但谷氨酸却是一个什么功能都会沾边，但又没有一个突出的感受特点的神经递质。 它是无处不在的钢筋与水泥，如同某种最重要也最默默无闻的存在。就像我们时时刻刻待在墙壁里，却不会意识到墙壁的重要性。也鲜少有学者写一本硬核的书专门硬核地到处科普它，科普的同时也反复强调——我们目前其实对谷氨酸这种生命意识的基石所知有限。

谷氨酸，果然很多面。第一次把神经递质和氨基酸联系到一起，以往只关注多巴胺，内啡肽，皮质醇激素等，没有想到谷氨酸还有这么大的作用，补充了知识的盲点。

谷氨酸，作为细胞用来构建蛋白质的20种氨基酸中最简单的一种，其历史之悠久超乎想象。在大约40亿年前，甚至最简单的细胞还未出现时，谷氨酸就已经存在于地球上。在生物体内，谷氨酸扮演着多重角色，尤其在大脑中，它是90%以上神经元的主要神经递质。这一发现彻底颠覆了人们对神经递质的传统认知，以往多巴胺、血清素等更为人们熟知，而谷氨酸则因其普遍性和基础性而被忽视。 快去了解一下吧。

痛苦的看了一半之后直接跳到最后一章了，我实在不理解，在一本科普读物内加入大量关于某观点的论证历程及其实验细节，除了水字数以外有什么意义。。。

最近在关注兴奋性损伤相关研究，这本书从各个生命体详细介绍了谷氨酸的作用，扫盲好读本。但如增加谷氨酸与免疫作用会更好啊！期待续篇

实话实说，这本书学术性较强，没有生物学神经学背景的读起来比较吃力。但不影响阅读，特别是作者介绍的各种实验的结果，让人对大脑的工作机制有了初步的认识。当然，最重要的是提供了普通人提升塑造大脑的路径。 总之，非常拓展视野。

🧠大脑中超过90%的神经元用谷氨酸作神经递质，称“谷氨酸能”神经元。大脑皮质、小脑、海马和大多数其他脑区的核心神经元回路由兴奋性谷氨酸能神经元和少量抑制性GABA能神经元构成。它能调配其他神经递质如多巴胺、血清素、去甲肾上腺素和乙酰胆碱等，通过影响谷氨酸能神经元的持续活动就能改变大脑功能 📝谷氨酸与神经可塑性 科学家莉萨·费尔德曼·巴雷特(Lisa Feldman Barrett)曾言：你选择采取的或未采取的每一个行动，都是一种经济的选择。你的大脑会猜测何时值得花费资源，何时需要保存资源。出于大脑驱使的本能，我们每个人都会存在一些不良的行为模式。由于我们的大脑酷爱节约能源，因此我们会依赖于久坐不动、不动脑、暴饮暴食的生活方式。也正因为这些不良的生活方式容易使我们大脑的神经元网络出现功能障碍和加速退化，这是大脑能量代谢受损和兴奋失衡的结果，而谷氨酸在其中起到了很关键的作用，决定谷氨酸成为你的朋友或是你的敌人，这取决于你的日常习惯。 每一种生活方式都能通过谷氨酸能神经递质产生有益的影响，从而增加突触的数量和大小，以及神经元中线粒体的数量。这种增加是通过神经营养因子BDNF的增产机制实现的。运动、间歇性禁食和智力挑战也能刺激海马干细胞产生新的神经元，这一过程被称为“神经发生”。 🧠大脑神经元网络的结构远非“硬连接”，而是在人的一生当中以微妙但重要的方式发生着变化。谷氨酸通过类似大脑发育过程中发生的机制，协调了神经元网络的这种适应性调整，这一过程也被神经科学家称为“神经可塑性”。这在我上一本书的评论里已经提出过。 我们的大脑一直不停地因外界刺激而改变里面神经回路的联结，它是环境与基因互动的产物：我们的观念会产生行为，行为又会回过头来改变大脑的结构；观念决定行为，行为改变大脑。养成这个行为依赖于自我的觉醒—《认知觉醒》、行为的改变—《习惯的力量》、良好习惯的形成—《刻意练习》。 这本书所综述的神经科学的知识有助于我们在生活中更好的理解与运用，推荐～