谭耀文
岭南以独特的地理条件造就了丰富的果蔬资源。岭南水果历史悠久，香飘四季；岭南蔬菜林林总总，鲜蔬四时丰，从田间地头走向餐桌，也见证了岭南的历史变迁。全书选取有特色、有代表性的岭南农业发展和文化传承的物种介绍其特点、经济价值、文化历史、品种特色等，展示岭南果蔬的丰富多彩，为岭南农耕文化做好科普宣传。
