广东糖水：春夏篇
佘自强
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佘自强
糖水，是粤港美食的代表之一。在广东和香港，大街小巷遍布各类糖水店或甜品店，家家户户都有几款拿手糖水，形成了独特的糖水文化。糖水制作简单、味道好，只要材料搭配得当，就有很好的养生功效。本书介绍具有清润功效的糖水，并对每款糖水的养生功效、制作过程、适合人群、制作要点等进行了详细的解说，配合清晰的制作步骤图，帮助读者轻松掌握广式地道糖水的精致做法。
做法都很简单，主要看搭配。个人可能会尝试是绿豆南瓜糖水、番薯姜汁糖水和绿豆海带糖水。
广东人谁不爱喝糖水，大街小巷都能看到糖水铺，在家自己也能做一两碗。