牛津通识读本：化学（中文版）

#《牛津通识读本》之102 #彼得·阿特金斯《化学》 化学是门传统学科了，甚至可以认为是个夕阳学科，我一直留着这本书没读，但今天一读之下，发现却是出乎意料的好看。 本书作者彼得·阿特金斯是牛津大学林肯学院研究员，英国著名化学家。搜了一下，他已出版70多部著作，在我国出版的还有“第一推动丛书”系列《伽利略的手指》。 长期以来，我一直对化学心存偏见，不是有人说嘛，“生物学就是应用化学、化学就是应用物理学、物理就是应用数学”。想想也是，物理学的四种基本力：引力、电磁力、弱力、强力，与化学相关的只有电磁力。此外，量子力学的崛起为化学提供了坚实的底层逻辑，解决了化学“知其然而不知其所以然”的尴尬。 但本书有趣之处在于作者绕过常规的说教，以一种新颖的方式展示化学的魅力及其重要性。开篇便问“如果没有化学，那么生活将会怎样”。答案是惊人的，也是合理的：人类社会将回到石器时代。类似的，作者指出，是化学家先于物理学家发现质子，只是他们不知道自己发现的是什么，并问“谁知道质子的味道是什么”？答案是“酸味”。因为酸的定义就是氢离子，也就是质子。 化学既能造福于人类，也能毁灭人类。德国化学家、诺贝尔化学奖得主、犹太人弗里茨·哈伯的一生就很好的诠释了这一点。他发明了空气制氨法，极大的提高了全球粮食产量，造福全球数十亿人；同时他也发明了毒气，首次应用在战争中，并亲自到前线观看施放效果。最可悲的是，纳粹上台后，他作为犹太人深受迫害，被迫离开了他深爱的国家，而他的很多亲戚朋友则在集中营中死于他发明的毒气。 最后，我想说，尽管化学只是物理学在“电磁力”方向的某种应用学科，但恰恰是这部分构成了我们所能直接感知的绝大部分外部世界，触发了我们的视觉、嗅觉、味觉、触觉、痛觉。通过化学，我们了解了食物的味道、织物的颜色、物质的质感、水的潮湿、春夏秋季叶子颜色的转变，以及孩子柔嫩的肌肤和爱人火热的嘴唇。阿特金斯教授认为，“并不是在生活中的每时每刻我们都需要使用理解力，因为以动物那种愉快的方式躺下，单纯地沐浴在身边的喜悦之中本身也是一种快乐。但是化学为这种喜悦增加了深度，因为我们在情绪高涨、心血来潮之时，可以看透世界的表面愉悦，而享受对事物本质的认知。”

算是化学专业毕业的，但随后稍微转了一下行，在进行材料研究，过了若干年再次回归了化学专业，所以研究内容也算是化学之中比较偏一点电化学，也就是电池，伴随着新能源车的火爆，也变得火爆了。对于化学还是认识了不少人，当然这里作序的池院士也算是认识，也打过交道，也一块吃过饭，只是没有机会加上微信，因为对于院士本来就有点敬畏，而且是女院士，自然也得躲得远一些，好像是无机或者物化方向的。当然严格说自己也是物化方向的，但大学时候偏向应用，研究生阶段也是偏向应用，随着带着追随基础科学的发展，但似乎理解还是没有那么深入。本来以为随意化学理解非常深刻了，但是看了国外的英文课本发现对于化学的理解还是没有那么好，化学其实本身就是研究原子外面电子的转移过程，对于各种元素的组合和变化成为化学的魔术，但是原子之间电子究竟怎样发生了变化，其实本身就是化学，对于化学来说，不同的原子作为构成世界的基元使得我们世界变得丰富，从另外一个角度经常被我们使用的原子种类似乎也没有那么多，还是按照 9-1 分布的状态，差不多 110 多种元素，大部分被我妈经常遇到的差不多也就是十多种的样子。不同时代对于原子或者形成的元素认识还是存在着差异，我们能够看到的似乎也就是自然存在的大多数，少量人工合成的，但价格也是超级昂贵的。伴随着对于化学的认识总是与反应为中心的，就是能够形成存在的物质，特别强大形成物质的存在是碳氢氧，也算是自己研究比较多。比较有意思的就是名字的缩写也就是两种被自己研究的元素，也算是比较有意思的存在。

还不错，没有特别高深的内容，就是一本普通的化学科普读物。比较适合对化学感兴趣的大众阅读，对化学相关专业的学生来说则有些过于基础了。 真心希望有更多的人能够认真阅读此书，因为目前大家对化学的偏见还是太深了，有点“谈化学色变”的感觉，作为化学生我对此欲哭无泪

充分感受到了学科交叉的魅力，目前熟悉的半导体材料、新材料、量子物理等其实都与化学有着密切的关系。化学应用是对微观原子、分子进行了重构，利用其特性便利我们的生活，但这种改造也并非万能钥匙，例如塑料，作为聚合材料它难以降解，微塑料的摄入会对身体健康造成一定的威胁。

适合对化学感兴趣的初学者，大致介绍了化学最基础的概念。

很好的一本书，让我对化学有了更开阔视野。 从基础知识串联到前沿发展，通俗易懂。 很多中学时没弄明白的，或者说不好弄明白的化学知识点，都在这本书里找到了解答。 中学时，我的化学成绩一直不好。站在应试的角度，我对化学甚至是抵触的，那些奇特的化学现象、色彩绚丽的反应变化，在我疲于应试的生涯里，隔书相望，无法细细品尝。 大学，高分子专业的我与化学密不可分，我也逐渐感受到了化学之美。这本书非常推荐，既适合非应试的化学探索入门，又适合像我这种学过，想要进行框架式回顾的人。

前几章写得挺好，对于一些专业术语解释的也比较清楚，但是不够深入，也只是介绍了一下入门的概念。前几张还是推荐的。

印象深刻的一句话大意是： “科技进步带来的黑暗，是否遮盖了光明？” 义务教育阶段开始接触化学，更多是应付式机械记忆。文科生，十年回首，惭愧承认，化学相关知识差不多忘光了。 有印象、熟悉感以及好奇心，促使我开始翻阅此书，那些存储在潜意识里的化学记忆被激活。帮我理解文章内容的同时，让我有了＇从原子运动变化视角出发'去思考看待事物的新奇体验。 作为通识类读物，我常常会在某一句或某一段卡壳，需要重读多遍并借助AI搜索去理解。 虽然本书核心是化学，但为了说清某种原理，作者会自然穿插延伸到物理、生物等领域内容。 这也是作者理解中的化学——向下深入物理学寻求解释，还通过深入数学寻求量化表述；向上延伸至生物学实现不计其数的非凡应用。 所有对我来说，这是一本需要一定基础知识（初高中）的通识读物，能帮助串联起前期知识，更新扩充新认知，强化联系的世界观。 最大的收获是新视角的开启，以原子的世界观，去重新看待解读事物、身体、心理、中医等。

我认为所有家长都应该先阅读学习完这本书，然后在孩子接触到化学的时候，用陪伴阅读加提前教育的方式让孩子对化学产生自己的理解，强烈推荐。

内容整体浅显易懂，只是翻译太过拉垮