随园食单（200年前的干饭笔记；吃货都爱看）
[清]袁枚
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[清]袁枚
《随园食单》是清代著名文学家袁枚所著的一部饮食文化著作，全书虽篇幅不长，却精要地记录了中国古代饮食的精髓与讲究。书中不仅详细介绍了三百多种南北菜肴饭点的烹制方法，还深入探讨了食材选择、烹饪技巧、饮食美学及食养理念。袁枚以其文人的细腻笔触，将饮食提升至艺术的高度，展现了清代饮食文化的丰富多样与精致细腻。《随园食单》不仅是古代食谱的典范，更是研究中国饮食文化历史的重要文献。
无图，没法知道菜品长什么样子，语言很少，没译文
这版错别字略多，找了中华书局2010版看完