陈可伟
宁波饮食文化底蕴深厚，烹饪技法独特，名菜名点种类繁多，海洋文化特色鲜明，其生动形态与精神内涵积淀着宁波百姓的千年智慧和独特个性，是宁波地方的文化符号。宁波饮食文化是中国传统饮食文化的重要组成部分，更是宁波作为国家级历史文化名城重要的非物质文化遗产。
