李炳炎 林楠 潮州市社会科学界联合会
潮州工夫茶历史悠久，以独特的风格饮誉海内外，是海内外潮人日常生活中不可或缺的一种传统饮食文化习俗。 本书从茶具的角度切入，梳理近代以来潮州陶瓷业经营背景下潮州茶器的发展脉络，归纳饮茶风俗的变化与茶具的时代特点，突出“传承与创新”。全书旨在弘扬中华优秀传统文化，保护和传承潮州茶器制作的非物质文化遗产。
