
文怡
这是一套美食生活家文怡写给孩子们的做饭入门手册,包含《一起去逛菜市场》《自己做饭超好玩》两本。以俏皮可爱的“文大美丽”形象为主角,带领孩子从去菜市场认识食材入手,辨识果蔬等各类食材,科普果蔬生长相关的自然知识,了解不同果蔬的挑选方法,认识基础的调料、辅料,掌握清洗、择菜的正确姿势,建立对烹饪的初步认识等。让孩子从一餐一饭中体会生活的智慧,成为自己生活的小主人。
好书值得一看! 作为一名餐饮人,没有什么比自我提升自己更重要的了。不管是做事还是做人,都得不断的学习才能进步。 民以食为天,美食的文化博大精深,我很感谢作者,这么好的书籍,尤其是最后一章调味料大揭秘,真的学习到了很多。 我身边的餐饮同事,常常在抱怨学不到东西,觉得很多东西都是中央厨房加工好的,自己就没有一点提升自己的行为了。但是我觉得这个思想大错特错了。 我们应该为自己的人生负责,我们不应该只想着现在的遭遇或者享受安逸的现状,应该把眼光放的长远,放到五年十年后去看,这样你才能有一个你完整的人生规划。 我很庆幸,我20多少明白了这个道理,我会坚持阅读,坚持用知识来填补我那贫瘠的精神之地。我想站在巨人的肩膀上,去看那美好的世界。 我希望5年之后的我能对现在的自己说:“感谢你的坚持,成就了后面的我”!
I have learned a lot from this e book and planning to buy a physical book for daily use.
非常适合新手!讲得很细致,菜也很家常。
适合厨房小白,言简易懂,深入浅出
还不错👍家常菜也有讲究,比如西红柿炒蛋给西红柿去皮加🍅沙司的细节,学到了。
非常适合初级选手,朴素易懂,查漏补缺!