宋代农业地理

#读书 《宋代农业地理》 韩茂莉著。这是一本全面研究宋代农业发展情况的学术著作。全书针对宋代疆域内的不同地理单元，从人口、地貌、农业技术等角度，对农业生产活动进行了深入的分析。本书是作者从自己博士论文的基础上撰写而成，因为整体的语言风格非常学术，长句子、长段落非常多，阅读体验对大部分读者不太友好。因此只能推荐给对这个领域感兴趣，并且有一定学术阅读经历的读者。 我上半年买了这本书的纸质版，没想到几个月后微信读书竟然上架了电子版，这里给微信读书的团队点个赞。目前这个版本虽然还存在一些排版和内容上的错误，但并不影响整体阅读。 这本书的信息量非常大，书中的图表很多，能够看到作者在这个课题上着实花了不少时间，下了很多功夫。比如一幅看似“简单”的人口密度图，背后得涉及到数据获取、甄别、加工、制图等多个步骤。最终图表呈现的效果非常好，一张图就能看出人口分布情况，知道哪些地方人口聚集度高，经济发展水平高。这种概貌性的认识，是阅读本书的最大收获。 其次这本书讲解了很多的农业知识，比如小麦和水稻的种植。说到这里有点惭愧，因为我发现自己虽然生在农业大国，幼年也在农村呆过，却从没下地干过农活，对农事可谓一无所知。四体不勤，五谷不分，说的应该就是我这类人。突然想起了白居易的那两句诗“今我何功德，曾不事农桑。” 从书中介绍的知识看，宋代应该是中国古代农业发展史上一个非常重要的时期。其主要表现有两点：一是国家经济重心完成了从北方向南方的转移；二是一年两熟稻麦轮作制的成熟。 在读《唐宋帝国与运河》的时候，第一次接触到了经济中心转移的概念，运河的兴起其实就是以此为背景的。 这个事情，本质上就是中央政府出于政治原因需要建都于北方，都城需要大量的经济资源，超出了北方地区的承受能力，因此需要运河来连通北方的政治中心和南方的经济中心，从而向南方源源不断地调取资源。当然这种事只能发生在南北统一的国家中，像宋金、宋蒙对峙期间就不会存在。比如曾经是北宋经济命脉的汴河，连通了黄河与淮河，在宋室南渡后不久便废弃不用，迅速消失在了历史长河中。 这个经济重心转移的过程不是一蹴而就的，而是经历了几百年的时间，最终在宋代完成。“苏湖熟，天下足”的谚语，在南宋中期开始出现，就是这个过程中的一个现象。 一年两熟稻麦轮作制。这指的是在同一块土地上相继种植水稻和小麦，从而提高土地的利用率，大幅提升粮食产量。这里有个很重要的概念是插秧技术的应用。 以前在影视作品中看到过插秧的场景，但从没想过这件事到底是在做什么，这本书给了我答案。 因为水稻和小麦的生长期有重叠，两种作物的生长条件也有区别，所以正常情况下，同一块土地上无法实现他们的连续种植。比如小麦在五月收获，而水稻却需要在三月种植，二者的生长存在三个月的重叠期。这时可以先在另一块地上种植水稻种子，等五月小麦成熟收割完毕后，再把这块地上长成的秧苗移植到收割完小麦的地里，这样就完美地实现了两种作物的轮作。 以上是书中总结的两个要点。如果说本书有一些不足的话，一就是前面提到过的长句和长段太多，第二就是缺乏一些与现代农业的对比，基本的单位、亩产等数值，应该和现代作个比较，这样能让读者有个更直观、深刻的感受。当然这本书本身也不是科普作品，它是博士论文，因此这两个缺点我多少有点鸡蛋挑骨头的意思了。

一度被本书的强学术性劝退，幸而在第二节开始，用边读边看的方式集中全部注意力来加深理解，才把整本书看下来。 本书信息量非常大，论证严谨引据丰富，以地理条件划分，结合朝廷政策、战争影响等，将宋代农业发展分析得极为透彻。 原来农业发展的复杂性，相关的方面这样多。 人口稠密逼着人类精耕细作、复种，地广人稀则赖于刀耕火种无需劳神。 前任官员整修水渠，劝民、教民垦荒种田，在下一任官员那里，可能又因边禁、个人意识等被忽视甚至禁止。 加之战争、灾荒、屯兵、南渡移民等诸多原因，农业的发展进程起伏颇多。农田、水利的完善与养护，往往是千日辛苦，难敌一朝摧毁。生民艰难可见一斑。