你不是咖啡小白
猫叔毛作东 著张宇玄 绘
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猫叔毛作东 著张宇玄 绘
历经岁月的洗礼，咖啡已从一株普通的植物，蜕变为全球热门的神奇饮品。它不仅带来了浓郁的香气和独特的口感，更在历史的沉淀中，形成了丰富多彩的文化内涵。如今，越来越多的年轻人被咖啡的魅力所吸引，开始享受这份独特的味觉盛宴。 猫叔，这位深耕咖啡行业的专家，用他敏锐的洞察力和深厚的专业功底，为我们揭开了咖啡的神秘面纱。在他的书中，我们得以一窥咖啡的奥秘，领略咖啡文化的博大精深。他以生动有趣的方式，解读了咖啡在中国的发展历程，帮助无数咖啡爱好者真正品味到好咖啡带来的美好。 此外，本书还详细介绍了咖啡的基本知识、中级知识以及发烧友级别的知识，从咖啡的起源、种类、品鉴技巧，到咖啡机的选择、咖啡豆的处理方法等方面，为读者提供了全面而深入的咖啡知识科普。无论你是咖啡小白还是资深发烧友，都能在这本书中尽享属于自己的咖啡之旅。 让我们跟随猫叔的脚步，一起走进咖啡的世界，感受那份属于咖啡的美好与魅力。
开车时听了一下，内容不多，喜欢咖啡的小白可以看看。
中规中矩，适合完全不了解咖啡和咖啡行业的做个小入门，内容通俗易懂没有讲咖啡相关的更深奥的专业或者行业知识。不用花很多时间就能看完，外行人闲时可以一看。
散文式的介绍咖啡。涉及的话题很多，但是讲解的实在是太过粗糙，浅尝辄止。不太推荐。
因为封面看了这本书，有收获，但不多。
摩卡是17世纪初也门经由摩卡港出口到欧洲的咖啡，因咖啡麻袋上印有mocha，故称作摩卡咖啡。目前咖啡馆里喝到的，基本是浓缩咖啡加巧克力酱。 拿铁即一份意式浓缩加热牛奶，拉花。仅有一厘米左右的薄奶沫。70%牛奶+20%奶沫+10%意式浓缩。 澳白即馥芮白 澳瑞白 奶泡比拿铁薄，无拉花，与拿铁相同粉量，萃取时间更短。
一本书囊括了咖啡和开咖啡店的很多方面。不错
说了许多咖啡的行业趣事，挺有趣的