遇见咖啡

可以尝试好多不同的咖啡了，有所帮助的

喝了几十年咖啡，才知道咖啡原液是百搭滴，跃跃欲试，特别是夏日清凉款。书中知百味，受教！

据说咖啡的原产地是非洲的埃塞俄比亚‌，那个地方也是恰特草‌（学名Catha edulis，又名阿拉伯茶）的原产地。 说是亚当和夏娃曾生活在那里，他俩靠吃‌恰特草‌过活，有一天蛇引诱他们去偷食咖啡豆，然后亚当和夏娃就开智了。

咖啡起源，种类，咖啡搭配 加冰，加酒，加奶，加奶油，加冰淇淋，加茶，加果汁，加鸡蛋… 有意思的读物！

基本就是仿《咖啡星人指南》的，连图也是高度相似。看在添加了云南咖啡豆的介绍下，给个一般。

挺适合小白的，简单介绍了一下咖啡的起源，风味，各种做法和器具。还有介绍一些比较热门的咖啡做法。基础的了解了咖啡，才明白自己日常喝的咖啡似乎都不是很正宗。基本都是意式咖啡，兑牛奶兑冰块加糖的产物。拿铁没有奶泡，而且分量似乎都是比较大的。看书里的一杯咖啡大部分都控制在300ml内。

2026.8.2 原来我的咖啡加牛奶不是拿铁，因为没有奶泡😂 不同的咖啡豆萃取出来的咖啡口感不一样【没感觉】 不同工具的咖啡研磨，萃取的咖啡口感不一样【没感觉】 还看到全球各种各样的咖啡 不加牛奶的，加牛奶的，加巧克力的，加酒精的，加水果的等... 最怪的是加鸡蛋...yue

扫盲级的一本书吧，后面是制作方法，没看到想看的，不过这些也确实是看的再多都不如自己试一下。 前段时间还在选购咖啡机，结果毕业到现在已经开始喝咖啡液了（沉默离开🫠

超级推荐 甚至觉得只要看这本就够了 所有咖啡有关的入门知识全都点到了 后续就可以在现实世界里自己慢慢深挖找到最喜欢的咖啡 但是有个地方绝对有问题，意式萃取怎么可能7克咖啡粉，至少18克才有三十毫升左右的咖啡液，这里比例有大问题

没什么新意，尤其是关于咖啡的分类问题，解释得不够透彻。一般性的了解咖啡就还行吧😑