荔枝谱

《荔枝谱》是北宋名臣蔡襄所著的中国现存最早的荔枝专类谱录。全书系统记载了福建三十二个荔枝品种的特征、栽培技术及贮藏方法，并论及产销、贡赋等经济价值，开创了古代果谱写作的先河。该书不仅是研究宋代园艺与农业史的重要文献，其严谨的记述也体现了作者作为书法家与学者的细致观察力。

此书乃北宋之名臣蔡君谟所著，以小物见大情也。夫荔枝者，吾人食之以为常，而不知其所出。盖此物乃喜热恶寒，故北方不可见也。故鄙人所知之甚少者也。此书实为论荔枝之佳作。其。