食宪鸿秘
[清]朱彝尊 尹小林 审校
95人在读
3.3万字总字数
¥12.99定价
[清]朱彝尊 尹小林 审校
《食宪鸿秘》是清代学者朱彝尊编纂的饮食类书，内容博涉食材鉴别、烹饪技法及饮食养生，集中体现了清代士人对饮食文化的系统整理与考据旨趣。其书兼具实用性与文献价值，是研究清代饮食生活与博物学的重要资料。
20260525《食宪鸿秘》是清代学者朱彝尊编纂的饮食类书，内容博涉食材鉴别、烹饪技法及饮食养生，集中体现了清代士人对饮食文化的系统整理与考据旨趣。其书兼具实用性与文献价值，是研究清代饮食生活与博物学的重要资料。