巾帼粤点师：精致点心技法

内容简介

本书选取9位广州的粤点女大师——徐丽卿、吴筱华、欧宝莲、周爱云、姚学芬、蔡树容、黄婷婷、冯莉、杨文娟，根据她们的个人特色，每人制作10款左右粤点，每款粤点详细介绍原料用量、制作步骤、粤点特色，并配以步骤图、成品图，力求图文并茂、简单易懂地将每款粤点呈现给读者。此外，本书的8位粤点女大师各有所长、各有故事，本书也将她们的特色、故事放在书中，让读者能够理解她们创作粤点的理念、了解创作背后的故事，希望能够给读者带来启发，或增长阅历、或提升技艺、或享受生活……这都是本书希望达到的目的。

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