识茶与品茶

喝出健康：茶对身体的科学与传统价值 1. ​​现代机理​​：茶叶中的茶多酚能够清除自由基，提高有益酶活性，从而延缓衰老、降低有害物质对肝脏与心血管的损伤。 2. ​​传统总结​​：古人把茶的养生意义概括为“养身、养心、养德”——既强健身体，又调养情绪，还涵养品德。 3. ​​分类取长​​：六大茶类各有侧重，例如绿茶抗氧化最强、红茶暖胃降脂、乌龙茶促进代谢等，多样化选择可兼顾身体不同需求。

作为一个对美食颇有研究的“专家，我也要把爱好、专业和茶结合在一起，碰撞出新的商业想法。

赵本山一脸坏笑，抬着三角眼说：忽悠，你接着忽悠。

入门，书里面还是讲了一些比较初级的。非常适合初级的人看啊，通俗易懂。

写的非常清晰，解答了我很多疑惑！超赞

Noooooo 大no特no 5%可以听一下的+10%在哪都能找到的评述+其余全是个人生平简介经历😓😓😓 叫什么品茶，干脆叫自传得了

作者见解深刻不凡，有足够的底蕴和储备，但对于初学者和已入门但不够深的人来讲，实操性很难，所谓道可讲不可传，其实是因为人的体悟无法通过语言和文字传达，更多的是个人的体会，印心即体悟也会有个体差异，不管老师给到的能量有多么接近，都会有损失。 总的来说，本书是一个很好的了解作者的工具，你或许能够从书中找到品茶的不同角度，但真的想要体会到作者那种感觉，除非自己亲身试验，不断积累，否则哪怕作者面授方法，也不能得其八九。

不太行 大忽悠。很不科学…全是作者自己的认知。

很玄乎，辨茶和器物那两篇还有点意思

第二章，第六章可以精读。茶器那一篇提供了很多名茶器的插图，可以开阔视野。其他可以简单看看以做了解。