百姓养生菜
孟飞
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孟飞
本书分章节具体介绍了养生蔬菜、猪牛羊等畜肉菜、鸡鸭鹅等禽肉菜、鱼虾蟹等海鲜菜、蛋类豆制品类菜、药膳以及家常滋补汤的做法，详细介绍了所用的材料、调料，并将食材处理与烹饪方法进行分步详解，简明清晰，详略得当，分步详解图片一目了然，方便读者快速掌握菜品的制作要点。即使是初学做菜的新手也能很快上手，做出一桌色香味俱佳的美味佳肴。另外，书中还对食材的养生常识做了全面解析，让每位读者都能够有针对性地选择食材，为家人合理配膳，做得更合理，吃得更健康。