新手下厨一本通
张红卫
5人在读
10.5万字总字数
¥34定价
张红卫
通俗易懂的语言，详尽清晰的分步详解图，200 多种常用食材，15 余种烹饪方式，近500 道涵盖中西的特色美食——相信初学厨艺者只要按照本书的安排，掌握了书中介绍的烹调基础、烹饪窍门和各种实例，人人都可以学会做各种主食、炒菜、汤煲、料理、西餐等花样美食，从一些简单的菜品开始，让自己步步进阶，成为烹饪高手。而对于已经掌握了基本的烹饪方式的人来说，则可以从中学习新的菜式，掌握让菜品更加美味的烹饪小技巧，让厨艺锦上添花，轻轻松松地做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴，尽情享受烹饪带来的乐趣。