寻茶印度

内容简介

《寻茶印度》是作者罗龙新继《帝国茶园：茶的印度史》后，深入印度茶区完成的产业观察力作。本书以加尔各答为起点，穿越西孟加拉邦北部的特莱、杜阿尔斯，北上至喜马拉雅山麓的大吉岭，东至阿萨姆邦的布拉马普特拉河谷，南下至尼尔吉里与阿奈默莱茶区，系统考察了印度三大茶区的历史脉络、产业现状与文化特征。作者走访了印度茶叶局、茶叶协会、拍卖行及多家茶企，探讨了从殖民时期延续至今的产业体系如何在全球化冲击下艰难转型。书中不仅剖析了印度红茶独特风味背后的品种、工艺与风土秘密，也真实记录了茶区工人的生存境遇、种植园的衰败与资本博弈的残酷。通过大量数据、访谈与现场观察，本书呈现了一个复杂而真实的印度茶产业图景，为中国茶业发展与全球化竞争提供了深刻启示。

读者书评

书籍信息