常恢恢
你以为厨房里的呛味只是“家常烟火气”，其实它可能正在反复刺激眼鼻咽喉。 我们将拆解生活中的厨房误区：烟点不是安全线，香味不等于焦味，油烟机不是越响越有效，少烟也不等于水煮一切。你将从油温控制、食用油选择、锅具使用、通风路径到饭后清洁，学会打造更健康的少烟厨房。
细心周到的作者，把个日常做饭考虑的这么详实周到，实操性很强。
