野生的蘑菇

内容简介

内容包括蘑菇基本知识，详细介绍了形形色色的蘑菇300多种，图文并茂，使读者看后很容易认识野外遇到的蘑菇，并识别出有无毒害，有较高的实用价值。蘑菇的利用也和粮食一样重要，开始广泛地成为人们日常不可缺少的食品，但人们在开发利用、采集、调查和购销野生蘑菇中，由于不易识别有毒与无毒（药用和食用），严重地影响开发利用，误食中毒者屡见不鲜，甚至致死。因此，为了满足农林科学知识的普及，提高广大群众文化科学素质，发展生产和振兴经济，亟需编写一本供调查和采集人员随身携带方便的野生蘑菇手册。

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