食品工业废水处理技术及工程实例
谭冲 李俊生 尹煜泓 著
2人在读
17.7万字总字数
¥55.24定价
谭冲 李俊生 尹煜泓 著
本书在介绍水处理发展的新理论、新技术和新工艺的基础上，选择了5个主要的食品行业，重点阐述了食品工业废水的来源、特点、处理工艺、清洁生产措施和工程实例等内容。全书共分8章。第1章介绍食品工业废水的来源及特点，第2章介绍物化处理法，第3章介绍生物处理法，第4章介绍酒类废水处理工艺及工程实例，第5章介绍调味品废水处理工艺及工程实例，第6章介绍乳品加工废水处理工艺及工程实例，第7章介绍淀粉加工废水处理工艺及工程实例，第8章介绍肉类加工废水处理工艺及工程实例。 本书具有较强的技术性和针对性，可供环境工程技术人员、科研人员阅读参考，也可供高等学校食品科学与工程、环境工程及相关专业师生学习使用。