植物提取物基础理论与应用
马立保 编著
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马立保 编著
本书按照植物提取物的有效部位，参考近10年的国内外研究进展，集中展示植物提取物的基础理论和应用方面的研究。书中介绍了天然植物提取物的概念和分类、植物提取物的发展概况、植物提取物发展展望，并逐一介绍了生物碱类化合物、黄酮类化合物、醌类化合物、香豆素类化合物、木脂素类化合物、萜类化合物、甾体皂苷类化合物、鞣质类化合物、多糖类化合物、强心苷类化合物、挥发油类化合物的结构、分类、理化性质和应用等，对从事畜牧兽医学、中医药学等专业研究与应用人员具有很好的参考价值。