[唐]陆羽
《茶经》是唐代陆羽撰写的茶学经典，分为一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之略、十之图等篇章，系统论述茶的来源、形态、名称、产地、采摘、制作、器具、煮饮方法和历史掌故。全书把自然环境、工艺流程、器物使用和饮茶品格联系起来，使茶从日常饮品上升为兼具实用经验与文化秩序的生活方式。
