臭豆腐

周作人筆下的臭豆腐，讓我想起「一方水土養一方人」。各地都有臭豆腐，卻因水土、氣候與飲食習慣不同，發展出各自獨特的滋味：台灣的酥香、湖南的火辣、江南的細膩，各有風情。臭豆腐最有意思的地方，或許正是它「聞起來臭，吃起來香」的反差。對漂泊海外的遊子而言，那股熟悉的特殊氣味，早已不只是食物，而是故鄉的記憶。相隔千里，舌尖一嘗，鄉愁便有了形狀；原來魂牽夢縈的，從來不只是味道，而是味道裡藏著的人與故土。

先生的作品没有华丽的辞藻，可是读着却如饮茶，读完觉得意犹未尽，又读一遍，我都不知道读了几遍了。读着读着觉得平凡的日子意境深远了，