王灿发 赵胜彪
《食品安全与健康维权》从法律、健康的角度，介绍与食品安全相关的法律和健康知识，加强读者对食品安全及危害的认识，学习相关的法律知识，提高生态环境维权的法律意识，从而实现保护生态环境、保护生命健康、依法维权的目的。
