烘焙面包一次成功
薄灰
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薄灰
薄灰的新手面包私享课，100多款无保留配方，手撕包、脏脏包、奶酪包、黑眼豆豆、杂粮吐司、软欧包、低糖蔬果包……@坨坨mama@飞雪无霜@不藏私面包匠人联合推荐的实用面包制作攻略。
小白上手的一本好书，配方很详细，复配操作步骤和图片，跟着做就不会出错，还有一些基础酱料，大家可以发挥想象力去自己尝试创新
一般吧，封面挺美，里面的图片可能是放大的关系，完全看不清。各种配方中规中矩。无新意，无理论，无出错心得。
如果里面图片更大更清楚点就好了，不过对于有面包制作基础的来说问题不大。拷贝了几个方子