
汪曾祺
汪曾祺的散文创作大致可分为:记人事,写风景,谈文化,述掌故,兼及草木鱼虫、瓜果食物等。因为他不仅喜欢品尝各种小吃还喜欢亲手做各种美味佳肴,写小吃的特色、掌故、做法等,讲的从容闲适,读的人则津津有味,满嘴噙香。用真实细腻的语言,表达了无限的生活热情和雅致的韵味。这本书着重从这个角度选取他的散文,其中有《故乡的食物》《五味》《食豆饮水斋闲笔》《鱼我所欲也》《手把羊肉》《菌小谱》等等佳篇。
《人间五味》--汪曾祺以吃为趣,将乡里小吃、市井小事儿写得津津有味、嚼得软糯香甜,字里行曾间透出对烟火人间的深情 以美食观照人生百态、以味蕊品人间时光,食物的故事,味道,做法,是活着的似水年华、年代,是流年里热气腾腾活色生香 人间烟火气,最抚凡人心,酸甜苦辣咸中尝遍岁月悠长
《人间五味:插图本》以“吃”为眼,观照人生百态。汪曾祺将故乡小吃、市井掌故写得津津有味,字里行间透出对草木鱼虫的怜爱与对烟火人间的深情。他主张“口味要宽一点”,在南北咸辣的穿梭中体味文化交融的妙趣。读罢此书,我更懂“食不厌精,脍不厌细”的雅致;也明白平凡食材可酿成诗意,琐碎日常能折射文化底蕴。若说感悟,便是:心怀好奇,方能在人间五味中尝出岁月深长。
这是一本关于酸甜苦辣咸的书,还扩展到东南西北中各个地方的各自喜好口味。 跟着汪曾祺朴实无华的文字,了解中国博大精深的饮食文化,有心的话还可以跟着做几道家常小菜。
一蔬一饭存真味,半书半盏阅人间。于烟火风物间,品世间五味,悟浮生清欢。
如果一定要写些什么的话,那我希望我五六十岁之后,哪怕只是十年之后,也能在回忆起年少时爱吃的食物时满是憧憬和慰藉。毕竟能慢悠悠思念起吃食的人,是幸福快乐的。
喜欢跟着汪老走进旧时光里有着浓浓烟火气息的热气腾腾的日子,因为读汪老的书晓得了高邮特产—-高邮咸鸭蛋,吃完后不得不说确实非常好👍
人间五味酸甜苦辣咸,这是一本汪老关于吃的散文作品集,语言朴实无华,各类美食的香味透过文字扑鼻而来。
喜欢,热爱生活的态度藏在最日常的食物里🥰也喜欢回忆西南联大的吃食,现在都是流水线菜,马马虎虎菜,预制菜,同学们聚餐也少有对食物那么讲究的了😢
跟随汪老的文字,回到旧时光里,看各种的食物的故事,味道,做法,仿佛回到了他生活着的那个年代,看到了那些年热气腾腾活色生香的日子! 虽经历战乱,经历不安,但汪老的文字是那么轻快,惬意,且饱含着对生活的热爱! 都说人间烟火气是最让人动容的,此书让人感动,值得细细品味!
对于汪先生来说,可能是读本最多的,被电子化的就有两三百本,阅读了十多本之后发现重复的内容还是不少的。选集也包括了自选集,有学生之类选择的,似乎回忆总是有的,因为汪先生比较习惯于在西南联大的青葱岁月,泡茶馆的感觉类似于西方的住咖啡馆的样子。汪老先生说过自己曾经在文革期间在内蒙古画过土豆,而且自己对于自己的画作还是非常满意的状态,看了这里,想想其中的插图都是汪先生自己画的吧,因为有画,所以听读之后在翻阅一下,发现自己还是非常喜欢汪老先生绘画的风格,似乎就是非常典型中国传统文人的琴棋书画的四艺都是有的。当然对于人间的各种味道都是人生的一部分,特别是食的状态,汪先生不仅写,似乎也做,这样才能入味,对于味道也是回忆才能出现。