一不小心来到了米其林三星后厨

若有若无的优越感，什么女厨跟别的女人最大的区别，就是不会把钱花在什么包包上面，买厨具的满足感远超奢侈品包包..拉踩很没意思

四星 20230923 其实私心很喜欢作者和她经历的故事，但是本书的厚度和深度撑不起来一个很高的评分。 本书的确从一个全新的视角让我们得以一窥陌生的法国蓝带和米其林三星后厨，这一切都是孙小姐自己的勇气 勤奋 努力 韧性获得的，衷心佩服，并为她高兴。 尽管对于法餐技艺本身书中没有太多很专业性的理论（可能是蓝带的知识版权吧）但是这样的成长速度着实令人太羡慕了，从学校可以直接在米其林三星后厨实习，很难想象。所以可以把本书看作经历这样飞速成长的作者的人生心得和感悟，而无法视为一本严肃的料理学或者经验分享的书籍（情绪意义超过实用价值）。 希望我们都有无论何时重新开始的勇气。

一本很好的记录作者自己人生转向中的苦与乐的随笔记录，感谢。

很少读到厨师学艺的文章，全书洋溢着对生活的爱，对人生的不懈追求！当作者飞向自己的山时，笔尖流露的是充满文艺气息的感触。闲暇时，读一读，说不定你也会想迎风飞翔！

作者的法国求学经历让我意犹未尽啊，还想多知道一点呐，图片看起来好真实。

和《天才主厨的绝对温度》画风截然不同，比较云淡风轻，恢谑幽默，加上本身是中国人写的书，没有太多文化隔阂，通俗易懂，适合当休闲放松的下午茶读物。 34岁时放弃了稳定高薪的国企工作，投入到自己儿时就产生的追梦之旅中，与可爱的女儿阔别一年，前往法国巴黎的蓝带厨艺学院学习法国料理。用爱发电，并不是靠嘴巴说，体现在行动上每一步都是考验。 好在美食无国界，越努力越幸运。“就像是给米其林厨师们做员工餐一样，我清楚地知道，我希望我做的料理可以传递出温暖的味道，可以通过食物抚慰人心，这才是我的内心深处最想要实现的梦想。”能够从厨房端出令人微笑，带来幸福的食物，大概是每个厨师的理想吧？不由得想到很多日本动漫里的高燃台词：“料理是要给人们带来幸福的。”用心用爱去做的食物能够带给人幸福感。

很励志的一本书 作者原本是一名国企员工，后来为了心中的梦想远赴法国学习法餐。 很佩服作者的勇气，抛弃掉原有的舒适圈，完全来到一个陌生环境，从0开始到精湛。 书中给人精神与力量。 人生可以摆烂，但是也要有改变现状的精神和能力。

读的我酣畅淋漓。 有为梦奋斗的辛酸，有做出美食的兴奋，有终于完成百人宴会后的成就感，有职场上残酷的生存法则，有高压与温暖并存的生活..... 酣畅淋漓，真的酣畅淋漓！希望能有更多的人发现这本书并喜欢它，我等着！

一个人最固执的部分就是他的味蕾，然而，味蕾和人生一样，也是需要通过一些美好的体验，或是充满情感的经历，去不断地扩展和延伸，不断地刷新与接受，才能体会到美食与人生的乐趣。

不对文笔做评价！ 这是一本很励志书籍，读后感觉内心充满力量，人生不只有一种选择，有时候需要下定决心的勇气和重新开始的动力，也要有能够改变现状的精神和能力。 主人翁从一名工作稳定的国企员工到下定决心远赴法国学习法餐，在米其林餐厅实习的各种经历，不被家庭，年龄和生活圈子的束缚，很佩服作者的勇气，抛弃掉原有的舒适圈，独自一人去一个陌生环境，从新开始，选择做自己的热爱。