轻料理·低卡减脂家常菜

教的很详细，还搭配有图片，分类明确，标记了好几个想尝试的菜系

作为一个减脂期的人，就不应该大晚上打开菜谱

爱不释手的这本书，没有一句废话，直接上干货。边看边买各种做饭食材和模具，今晚就开始实践起来。

本書結構相當簡單：沒有前言，也沒有結語，總共祇有涼菜、熱菜、主食、小食等四個章節的菜譜，全書6萬多字，一句廢話都沒有。 我特別喜歡的例如“菠蘿蜜汁里脊”這樣的創新菜式，在這本菜譜中還有不少。 在書中，所有菜譜所需要的食材、調料、用量、操作步驟等都很清晰明了，還配有彩色圖片，是一本實操性很強的工具書。 本書還有個最貼心的特點：每道菜都附有熱量表，這讓當真想減肥的人心中有數，不需要刻意的再上網去搜查這道菜的熱量。 2022/12/04 No.103/2022（完讀第103本）

菜名太多记不住 适合收藏照着做 反正看一眼就会做[得意]

不太专业 菜品热量没有计算 看似清淡饮食 实际没有热量控制 不也容易超负荷摄入么？ 不结合实际案例蛋白质 碳水及脂肪的摄入例举，有点空谈。要是想学菜谱可以参照，健身就不用看了。

步骤简便、实操性强的小书。 建议减脂人可以翻一翻，有一些我做过，也发现了一些新菜品，记录如下：北非蛋、姜汁菠菜、杂菜豆腐饼、南瓜丝饼、蛋炒杂粮饭、南瓜芝麻饼。这些食材家里都有，这两天试一下。

完全打发时间开的，烹饪小贴士比烹饪过程更有看头，现在网络发达，想做什么菜都能搜到各种版本，但很少有教程会告诉你原因，但这本书中该部分也有待完善。

后面需要会员了，就没看。试读结束后，个人菜色健康简单 但不会好吃，哈哈哈哈 减脂餐的特色。

我完全不吃葱蒜，好多凉拌菜做法简单，应该也会很好吃😋，收藏本书，一定回去试一下。