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外卖超级运营术 封面

外卖超级运营术

饿了么

1329人在读
9.9万字总字数
¥25.99定价

内容简介

伴随着外卖市场入局者的逐步增多,行业也日趋成熟,从一开始的野蛮生长到现如今精细化运营等全方位综合实力的竞争。搭乘互联网的顺风车,在线上开店并不难,但真正做好外卖服务,实现成功盈利却并不是一件容易的事情。小到开店步骤、餐食的包装与配送,大到店铺数据化、规范化管理,外卖店运营的每一步都蕴藏着巨大的学问。本书属于实用类的指导性图书,欲从开店、流量、进店、下单、数据、运营策略等全方位向读者展示了一家外卖店从0到1经营的全过程,手把手教你解决开店、经营、管理、盈利等难题。有观点、有方法,实战案例丰富,语言通俗易懂,旨在帮助广大外卖从业者解决运营中的种种困惑,成功实现盈利。

读者书评

★★★☆☆

对于完全没有经验的小白来说,可做启蒙读物,至少能简单了解下平台,商家端的一些问题,包括菜品的设置,店铺装修的一些点,以及必要的活动…指望读完书就能自行运营,可行性很低,即便细致研究书里每部分的内容,也不足以运营一个店铺! 首先,千万不要被名称给忽悠了,整体通读下来之后,发现并没有多少可以落地可行的方案、甚至很多能用到的技巧并没有提到(也许是书太早,现在升级了) 其次,活动设置的一些点没有细分讲明,不同城市,不同商圈该怎么设置活动? 再次,后台的数据,按什么标准为合适,转化低的时候分别怎么简单调整? 最后,能否把平台在稳定的前提下在好好优化下,时常让人摸不着头脑;不同城市发展都能提一提,不要只能看到北上广,而在小地方饿了么就和死掉的一样…☹️ 饿了么的排名规则大体可以分为两个维度,一个是基础指标以及加、减分因素等固定维度,另一个是根据地域、时间以及顾客的不同而呈现出的变化维度。 历史销量、评分、评价回复、营业时间/时段、回头客(口碑效应)、出餐效率、品类关键词(引导词可以试试啊、根据近期商圈热门词或者高频率搜索词)、历史搜索、热门搜索

★★★★★

值得一读,不管是餐饮新手还是餐饮老油条都可以涨知识,相对而言餐饮老油条可以跳着阅读。

★★★★★

网上运营餐饮店的秘籍,不错。店长必读……

★★★★★

看完对整个外卖店运营流程有一个全面清晰的了解。

★★★☆☆

刚读过美团那本,觉得这本语言更接地气,官腔少些,但软件指南和宣传公司的篇幅比较多,实操性强的细节不如美团那本多。整体也是概念居多,适合写汇报时参考话术,哈哈。 对新零售运营感兴趣的可以看看,跟美团那本互补下,当复习。

★★★☆☆

浅尝辄止,大而全,希望能小而精。具体实例太少

★★★☆☆

比较适合刚入行的,因为这本书是从最基础的一些东西出发,的却讲了很多实用的东西,但是对一些比较有经验的人作用不大,很多都是常规的东西,就是平时自己会用到的,最多就是更加系统化了!

★★★★★

适合小白,大而简,快速了解入行

★★★★★

类似我这样的小白,有很好的启迪效果!

★★★★★

欠显易懂。 外卖门槛不高,要做好需要产品力,需要线上做好运营和数据分析

书籍信息

作者饿了么
出版社东方出版
出版时间2019-08-01
ISBN9787520710848
分类经济理财-商业
格式EPUB
完结状态连载中
章节数51