饮品加工技术与配方
李祥睿 陈洪华主编
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李祥睿 陈洪华主编
《饮品加工技术与配方》系统介绍了饮品的概念、分类、原料知识，常用的制作用具，各式饮品的制作方法、品种设计和成品装饰以及饮品的饮用与服务等内容。重点介绍了茶类饮品、碳酸类饮品、咖啡、蔬菜汁、水果汁、乳制饮品、冷冻饮品等的配方及制作工艺，每个品种都从原料配方、制作用具、制作过程及风味特点等几个方面做了详细阐述。可供饮品店从业人员、自制饮品爱好者阅读参考。
泡绿茶用下投中投上投三种方法结果泡出来风味特点全一样，那你介绍这么多方法到底要干啥……
🍚🍚🍙🍧泰式冰咖啡 原料配方：热咖啡75毫升，炼奶30毫升，牛奶100毫升，冰块适量。 制作工具或设备：雪克壶，玻璃杯，吧匙。
一大早看到这么多种饮品，好丰富的世界的引诱