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舟山老味道 封面

舟山老味道

袁甲

354人在读
8.7万字总字数
¥15.99定价

内容简介

本书详细介绍了舟山的菜肴、小吃等美食,是一本美食散文集。书中介绍的美食都是老底子舟山人的做法和吃法,包括地方风味、家常小菜、民间特色美食等内容,按特色分为鲜咸合一、腌糟醉臭、蒸煮本真、四时风味、市井怀旧五章。配以精美插图,在文字介绍的同时给人感官享受。文风朴素而自然,字里行间流露出作者对旧时生活的热爱和对旧日快乐生活情景的缅怀和眷恋之情。

读者书评

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小时候随务工的父母在舟山生活过几年,住在勾山的小巷里,度过了我的学龄前时光。在我的记忆里舟山是第二故乡一样的存在,海鲜面、铁板年糕、鱼片、海鲜砂锅,拉着父母的手蹦蹦跳跳的穿过马路去上幼儿园,构成了我童年的回忆也构成了我对舟山的记忆。 结婚生子后忙于工作和养育孩子,时隔六七年没去舟山了,今年带着孩子重游了一遍,跨海大桥也通了,海洋馆也开了,舟山有了新的变化,但是吃上海鲜面、米团的时候仿佛又还是我记忆中的那个舟山。食物的味道伴随着时间的流逝沉淀在回忆里构成我对“故乡”的印象。 假期骑车带着孩子出门溜达的时候,路过了一个路口,依稀还是二十多年前的样子,凭借着稀薄的记忆走了进去,是我四五岁时住过的巷子。但又好像不是,四五岁的我觉得那个巷子是宽宽的大大的,三十岁的我看那条路已是破旧不堪。巷口我常吃的早餐店也不营业了,儿时的幼儿园倒也还在只是濒临关门。我在这时光的交汇处忽然就有了一种物是人非的感觉,这是不是就是乡愁呢?我也不知道。 离开舟山后那种怅然若失的感觉依旧在,于是在回程的火车上我打开了这本书,文字的绝妙之处就在于你总能留下点什么以飨世人。

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来舟山旅游,一定要品尝舟山美食

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深夜怀念下那些年的曹来发双面生煎、带汤也要喝完的芥菜年糕、敲着竹梆笃笃响的小馄饨、猪油葱饼还有推车出摊的白斩鹅🥹

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祖籍舟山,小时候也经常在沈家门生活 满满的回忆呀

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美食是本书的切入点,其实更有魅力的是背后的舟山风俗。作者多处有极为深刻的笔触,很赞了

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把舟山的老味道都介绍全了,语言风趣流畅,学习到很多关于老舟山的知识,可惜这次去的时间太短,也没有寻味舟山的计划,尽管没有,但是勾起我对舟山美食的兴趣。寻到这本《舟山老味道》,读来过瘾,很好的一本书,非常推荐!

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来舟山读这本书,很应景。 遍地都是的海鲜面海鲜米线海鲜饭海鲜年糕的确天天吃,在枸杞吃了性价比奇高的淡菜,还有梭子蟹和嫩地如豆腐一般的清蒸梅童鱼;在东福山吃了两条可爱的剥皮鱼;在庙子湖则一人吃掉了一整盆红烧老虎鱼。回来舟山普陀,昨天去了飞珠今天准备吃炒米面。然后觉得最近海鲜是不是吃太多了,人家是细水长流,我们游客只能狼吞虎咽,终究是只能体验个皮毛。 舟山人民好幸福!

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写的非常好,让我想起了舟山地道的美食

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写得很好,既有美食,又有儿时的温暖回忆,写得也很易懂形象

★★★☆☆

对于远离海洋的内陆人民,看到海边人民的美食记忆,不由滋生对各类海鲜的向往啊……

书籍信息

作者袁甲
出版社宁波出版社
出版时间2018-05-01
ISBN9787552632125
分类生活百科-美食
格式EPUB
完结状态连载中
章节数68