萨巴厨房：厨房必备调料，调好味做好菜
萨巴蒂娜主编
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萨巴蒂娜主编
为什么外面饭店的菜肴那么可口，自己做的就感觉味道寡淡？不要总是抱怨调料不全，如果可以合理使用每一种家庭日常调料，即使是香菜、花椒这样普通的调料都可以让你的厨房大放光彩。这本书从家庭厨房中的常见调味品出发，涵盖了日常的油盐酱醋，还有干料、鲜料、酱料等各种常见调料，从正确的储藏方法到烹饪菜肴过程中的合理使用，手把手带领厨房小白做出好吃的菜肴。这不仅是一本菜谱，也是一本工具书，在指导做菜的同时更能引导我们养成正确的调料使用习惯。正所谓用对调料做好菜，你和美食达人只差这一本书的距离。
简单实用，适合新手[呲牙] 生活中怎么能缺少美食[大兵]
回忆关键词（第350期） 其实是想着看一下调料的原理，完了之后可以一通百通，但是这本书重点还是在一些具体的菜品上，可以看，但是并不适合目前的我。
我翻看了讲调味料的部分，感觉很科学
书中做饭的步骤很简单 糖醋排骨照着做了很不错