好吃又好玩的芽苗菜

的确写得挺详实西红花芽苗菜都有，配图看得出来耶的确种出来了，有些种菜书会配手绘插图是总觉得其实种不出来。种菜 书。

种植方法蛮实用的，也给出了很多食用方法。但芽苗菜生吃更有营养，书中只提到育苗时种子用百分之一的高锰酸钾浸泡消毒，好奇作者如何给种植好的芽苗菜消毒的，直接吃有点不敢入口呢(=´ᴥ`)。

非常全面且有实操性的芽苗菜指南~

基本属于强行凑数，实在是挺差劲的。

对我有用的内容总结: 光与芽苗菜的质地和颜色有关。有的芽苗菜，如黄豆芽、绿豆芽苗等以粗壮、质脆、洁白者为佳，宜在黑暗中栽培；豌豆苗、香椿苗、萝卜苗等要求质脆鲜嫩外，还需带有鲜艳的绿色，但是如果光线充足，叶绿素形成的多，绿色浓，但纤维多，质量差。 要想生产质量高的这类芽苗菜最好是前期在较黑暗的条件下栽培，采收前1~2天增加光照。 比较适合我吃的苗:油葵籽苗（所有人都可以吃），萝卜芽，大小麦芽，西兰花芽，花生芽，豌豆芽（所有人可吃），绿豆和黄豆芽比较常见，不过也很好。 整本书，关于基质得一些观点也挺新颖，对我有用的一本书。

此书讲了各种芽苗菜的栽培特点，食用禁忌，菜谱，栽培方法，其栽培方式最主要为家庭方式，不适合工业大规模方式

清晰，圖片多，內容容易明，資料齊全