蜡烛的故事

哔哩哔哩上可以检索到相应的视频。 这本书的课题可以用来思考一个问题，如何研究蜡烛？如何形成蜡烛的知识呢？只是把蜡烛点着然后观察吗？ 下面按照书中六讲的顺序，概括每一章最核心的“问题—回答”结构： 1. ​​第一讲​​ ​​蜡烛——火焰——来源——结构——移动性——亮度​​ • ​​问题​​：蜡烛到底由什么做成？点燃后火焰从何而来、为何会晃动，亮度又受哪些因素影响？ • ​​回答​​：通过展示蜡烛的原料（动物脂肪、棉线）和燃烧实验，说明火焰是气体燃烧的结果，蜡烛表面熔化形成的杯形凹陷与气流运动有关。 2. ​​第二讲​​ ​​蜡烛：火焰的亮度——燃烧所需的空气——水的产生​​ • ​​问题​​：蜡烛燃烧为什么要“吸气”？它真正消耗的是什么气体？燃烧产物中为何会出现水珠？ • ​​回答​​：实验显示蜡烛需借助空气中的氧气才能持续燃烧，燃烧产物含有水蒸气，火焰亮度与可燃物质状态及氧气供给密切相关。 3. ​​第三讲​​ ​​产物：燃烧生成的水——水的属性——化合物——氢​​ • ​​问题​​：蜡烛燃烧生成的水从何而来？水本身有哪些物理和化学属性？是否存在比水更简单的可燃物质？ • ​​回答​​：通过收集水珠并用钾金属反应，证明水是燃烧产物之一，并借此介绍水的组成、化合物概念及氢气的可燃性。 4. ​​第四讲​​ ​​蜡烛中的氢——燃烧生成水——水的另一组成部分——氧​​ • ​​问题​​：水究竟由哪些元素组成？如何证明水中含有氢和氧？氢气与氧气在燃烧时表现有何不同？ • ​​回答​​：利用电解水实验分解出氢气和氧气，验证水的组成，并比较氢气燃烧更明亮的火焰特征。 5. ​​第五讲​​ ​​空气中的氧——空气的本质——空气的属性——蜡烛的其他产物——碳酸——碳酸的属性​​ • ​​问题​​：空气究竟是纯净物还是混合物？氧气与氮气在燃烧中扮演怎样不同的角色？蜡烛燃烧还可能生成什么气体？ • ​​回答​​：通过蜡烛燃烧和气体检测实验，说明空气主要由氮气和氧气组成，氧气支持燃烧，氮气基本不参与；同时指出燃烧还产生碳酸气体等其他产物。 6. ​​第六讲​​ ​​碳或木炭——煤气——呼吸及其与蜡烛燃烧的相同点——结论​​ • ​​问题​​：蜡烛的光和热是否只与氧气有关？生物呼吸与碳的燃烧有何共性？整个燃烧过程的最终产物是什么？ • ​​回答​​：实验比较了碳、蜡烛、呼吸作用中的共同步骤，证明三者都涉及碳与氧气结合生成二氧化碳，并释放能量；充分燃烧的蜡烛应无黑烟，呼吸和燃烧在化学本质上是一致的。 通过这六讲，法拉第用实验和推理逐一解答了关于蜡烛燃烧的六个关键科学问题，并在最后一讲将结论推广到空气、水、氧气及生物呼吸，构建了早期化学启蒙教育的经典范式。

有点当面听法拉第讲课的感觉，物理学家讲化学也讲的这么好，没有干巴巴地介绍前人的结论，而是主要介绍分析的方法，真希望我中学时就看过这本书，应该会激起我更多对化学的兴趣。

虽然是名家名著，但是内容不够吸引人。读不下去。

作者1848年英国皇家科学院圣诞讲座演讲，一切源于生活，科学实践于生活，开启对自然科学兴趣大门之钥。

化学很神奇，应用化学更吸引人。

如果19世纪有诺贝尔奖，那么这个人至少能得6次。这个人就是伟大物理学家、化学家法拉第。他在“蜡烛的科学”讲座中，为听众演示了一系列有趣的实验，为大家解答了“蜡烛为什么会燃烧?”“ 蜡烛在燃烧过程中产生了什么?”等问题，并从蜡烛的燃烧延伸到与空气、水、金属等有关的知识。本书对这讲座的内容进行了改编，并添加了大量的图片和图解，让读者更容易理解讲座涉及的知识。 根据资料，1825年，法拉第创办了英国皇家学会科学圣诞讲座，之后每年的圣诞节都会有一场科学讲座（除战争中断了4年外），与青少年朋友分享科学知识。1848年的讲座上，法拉第首次讲述了蜡烛背后的化学故事。因为当时反响很好，1860年法拉第再一次演讲了这一主题，把讲座拆成了6节小课堂。1861年，这些小课堂集结成书，成了《蜡烛的化学史》。 法拉第的蜡烛系列讲座在历史上享有盛誉，成为科普讲座中的经典。他将许多科学思想渗透其中，对化学教育而言具有很高的研究价值。本书中法拉第从蜡烛的制造谈起，围绕蜡烛燃烧时经历的化学过程，详尽地阐述了氢气、氧气、氮气、水、空气、碳、二氧化碳等这些日常生活中无时无刻不与我们同在的物质，一层层地揭开，一个个地剖视，深入浅出，处处用生动具体的实验加以引证。并且，在这些实验设计中也体现了他丰富的化学思想方法。 从“蜡烛燃烧”这一再平常不过的现象中可以引出这么多有趣的问题，这本书不仅包含了法拉第的讲座内容，还添加了一些简单易做的实验，向读者介绍了蕴含在“蜡烛燃烧”这-现象中的知识。法拉第用一根小小的蜡烛激发了读者的好奇心。—— B站百大UP主毕导THU

✔，20220710(1299本)《蜡烛的故事》《法拉第》_6.1万_1小时54分钟

本以为是本小说，没想到居然是正经科普，一下子拉回到初中化学课堂，看的还津津有味~

○✖️✖️✖️三百年前的科普书。

九月初的区教研中，佛山教研员强烈推荐了这本书，一直拖到现在才读完，其实静下心来三个小时就可以读完，读完之后会刷新你的认知观念：法拉第，凭着一根蜡烛，将很多的生活现象、实验与理论结合在一起办成了六场讲座，当中很多实验和理论都在我们中学课本中可以看到（虽说那个时候还不是很准确），比如蜡烛的火焰分层与温度验证实验、蜡烛燃烧产物的探究，再到氢气燃烧、电解水、二氧化碳的制取与性质实验以及空气成分探究和燃烧需要氧气、温度达到着火点的条件，到最后还验证了人体呼吸和蜡烛燃烧的相似（剧烈氧化与缓慢氧化），讲解了碳循环和氧循环的重要性；一根小小的蜡烛，六场简短的讲座，没想到在那个年代能引起科学探索的狂潮，下一本书想看看关于拉瓦锡的哈哈