商场超市运营与管理
新零售运营管理项目组组织编写
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新零售运营管理项目组组织编写
《商场超市运营与管理》一书详细论述了新零售时代商场超市的转型、卖场布局规划、商品结构优化、采购与供应管理、商品损耗控制、卖场促销管理、卖场安全管理、提升服务质量、加速转型电商、O2O跨越发展、布局新零售10个部分的内容。本书定位于实操读本，完全去理论化，内容简洁实用，同时板块设置精巧、结构清晰明确。既可作为专业培训机构、院校零售专业等作为培训教材、培训手册，又可以作为商场超市各级人员的工作指导书，直接应用于实际工作中。
仿佛什么都讲了又仿佛什么都没讲，不过好就好在这种也不会误导小白，毕竟都是各种客观信息的集合，没有加太多作者自己的想法也没有去故意造词造概念，主打一个没有属性的工具书……所以还是可以给一个一般的评价的，但推荐肯定谈不上，商场超市不是简单靠这样就能学的，小白们真想学应该看看别的
本书对刚开始接触商超运营管理的人来说简单易懂，当今社会消费者伴随生活水平的提高，对体验式服务需求越来越大，购买渠道也越来越多，商超需做好内部集采集配供应链管理，融合线上线下渠道，开启算渠道销售途径，再做好体验式服务，方能生存。