辰已芳子的四季之味：滋养生命的家庭料理

这本书真的很有意思，我不是为了学习日式料理的做法——实际上读了几篇就能感受到，因为饮食习惯的差异，她给出的一些菜肴恐怕我并不觉得好吃——但依然阅读下去的主要目的是，我非常喜欢她出于对食材极为笃定的信心，游刃有余地介绍为何这样处理，与时令的关系，对药食同源的考量，童年的回忆，日本文化的复杂关联，这部分内容非常有意思，形成一个异族读者重新看待这些不甚了解之物的窗户，让人津津有味地继续看了下去

还可以 可操作性强 不过我更喜欢看饮食背后讲述文化和民俗的书

以这样的方式写菜谱本身就挺浪漫的。 然而我有日本人精致过敏症。

简蛋菜谱不像小红书的。很有趣。