诱人家常主食大全
高杰主编
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高杰主编
《黄帝内经》中说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”这句话最好地诠释了主食的重要性。本书汇集了最常见、最经典的家常主食，包括面、饭、粥，等等，介绍了最细致的制作步骤、最全面的烹饪技法和最有效的厨房小窍门，手把手教你做出营养丰富、花样繁多的可口主食来。
自古以来，“食五谷治百病”、“天生万物，独厚五谷”、“食之养人，全赖五谷”，这是对五谷杂粮的高度认可。五谷杂粮是中国几千年以来的饮食之本，是最好的基础食物，也是最经济的能量来源，能避免高能量、低碳水化合物的膳食弊端，让人们吃得美味、吃出健康。