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最具人气饮品288道 封面

最具人气饮品288道

高杰主编

444人在读
7.2万字总字数
¥10.74定价

内容简介

喝出美丽与健康是现代都市白领的不懈追求。本书旨在为注重生活品质的大众介绍美味、营养且制作简单的果蔬汁、花草茶、豆浆等饮品,以果蔬汁为主,选材天然,突出营养和健康。天然果蔬汁的制作是本书的重点,约占一半的篇幅,豆浆和花草茶各占四分之一,是不可多得的家庭饮品制作指导手册。

读者书评

★★★★★

虽然有的饮品茶水都是平常饮用,有凑数之嫌,但也有许多搭配是自己平时想不到的,总体来说,本书还是有不少方子可以拿来尝试一二的,尤其是夏天到了,应季水果蔬菜繁多,有兴趣不妨尝尝鲜。

★★☆☆☆

全都是用豆浆机、榨汁机、保温杯对生活中常见的水果蔬菜、主食杂粮乃至一些常见中药药材等各种搭配加工,没有特别的新意。 里面有几个营养学问题比较严重, 一是太依赖白糖、冰糖调味,添加糖对身体没有特别益处,饮食中要限制添加糖摄入。豆浆果汁调味,还是要依靠食材搭配进行才是正道。靠加糖调味,产生口味依赖,很容易变胖。 二是里面的中药,比如熟地黄黄芪当归党参金银花等,简单的泡茶并没有啥疗效,而且还口感不好。中药就要按中药的吃法,泡酒、煎煮,药材配伍,都不能乱来,胡乱搭配,没效是小,伤身是大。 三是夸大疗效,都是生活中常见的果蔬杂粮,非得吹到强壮五脏六腑抵御三菌四毒,没必要,保证营养摄入均衡有度,当然对身体健康有益。至于排毒养肝健脾补肾,科学上没有足够证据甚至跟经验不符的东西还是少说的好。

★★★★★

豆浆、果蔬汁、花草茶、补益五脏等,一些通过天然食材选择和科学配方的多样化健康饮品方案。 无论是经典的传统饮品还是时尚的下午茶,根据自身需求选择合适的饮品,也是不错的。

★★★☆☆

不喜欢喝豆浆,个人感觉放糖有点多,甜点可能都会这样。其他有待一一验证。

书籍信息

作者高杰主编
出版社电子工业出版社
出版时间2012-10-01
ISBN9787121178429
分类生活百科-美食
格式EPUB
完结状态连载中
章节数16