识茶、鉴茶与品茶秘籍

本书插入了大量与茶相关的图片，在讲述茶知识的同时，又让读者对茶的具体形态有清晰的了解。

入门级读物，了解茶的来源，习俗，中国茶区，六大茶类鉴别，茶器的选择，茶艺以及好水配好茶的艺术方法。                           2021—39本书

关于泡茶的水温高怕把茶叶(嫩)破坏，杀青的温度200度不怕把茶叶破坏吗？

三个多小时看完，适合入门，看着玩儿。

本选题通过对茶叶产地及种类的分析讲解，勾画出丰富的茶叶品种，并对各种茶的保存与茶具选用以及如何鉴别各种茶叶进行了介绍，让读者在赏心悦目的同时，简单了解茶叶的基本知识。又图文并茂地介绍了各种茶的不同泡制方法，让读者轻松阅读即可以掌握泡茶的基本要领，最后介绍时下最流行的花草茶冲泡知识以及茶的保健功能，使得读者全方位了解茶叶，懂得识茶、鉴茶与品茶。

茶叶的功效讲的非常细致，很有启发。但茶叶毕竟就是树叶，不可能因为吃了树叶就能够替代药品甚至能够长生不老的

🍵 快速🔜翻阅完！ 什么是功夫茶？才知道我对功夫茶有误解[尴尬] 功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。之所以叫“功夫茶”，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，功夫乃沏泡的学问、品饮的功夫。 阅读学习无非两种：一种是认知上的学习，一种是技能上的学习。关于写茶🍵的书📖，这是看的第一本，看完算是大楷知道点了。 感谢作者对茶知识普及！ 作者花时间写这样一本书，也是足够爱生活爱喝茶吧，关键还对有关茶的文化都了如指掌！

翻阅这本书，才知道家里的茶叶有一半都可以扔掉了，大量茶叶没有妥善保管好，买的多，喝的慢，风味早已散去。 绿茶一年到一年半，红茶三年，黑茶倒是越放越香，喝的慢的茶叶得放冰箱，高级绿茶甚至需要牛皮纸包装、石灰块除湿，避免跟其他东西串味。 喝了五年茶，还是个门外汉😢

简单的茶叶简史，讲了茶叶的基本发展史，泡茶器具及用水的选择，同时还有六大茶类的冲泡及特性，结尾还有结合中医药理而进行的各种配比的茶叶，还不错。

西南是中国及世界茶文化的发源地，茶从这里走出了不同凡响的茶之路，步入道的世界。