
陈书谦主编
本书是有关茶的简单入门必备书籍。鉴茶教你鉴赏中国六大茶类中的名品,从干茶、叶底、茶汤、色泽、形态等方面识茶。选具、备水、温具、冲泡、奉茶……,分步骤演示泡茶过程,让你也能轻松自如泡一壶好茶。茶宜静品,在品茶过程中得到心灵的宁静和皈依是至上的享受。
人的一生就象一杯茶。青壮年时犹如头道茶,味浓醇厚,然后慢慢淡去。淡中之味,也是味,值得好好品尝。
不同的心境,喝出的是不同的味道,茶有酸甜苦辣咸,茶如人生哈……
2024.8.5 一般,当个小品文看看吧。
内容丰富,涉猎较全,虽稍有瑕疵,亦无碍大雅!茶,纵横古今,其之深人类仍未求全,其之广涵括儒释道家,其之和融入雅俗贵贱!所以,单从一本书,一个人求茶之真谛恐怕是不够的,正如庄子所云:“吾生也有涯,而知也无涯…”茶,就是那个需要我们用一生去求的无涯之知……
鉴茶·泡茶·赏茶是一本关于茶的全面指南,旨在帮助读者了解茶的历史、文化和实用技巧。读者可以学习如何鉴赏中国六大茶类,掌握泡茶的基本技巧和注意事项。介绍了茶叶的分类、制作工艺、选购和保存方法,还探讨了茶具和水质对茶汤品质的影响。还深入分析了品茗的意境与茶道精神,并展示了全球及中国丰富的茶俗文化。
初学喜茶者,可以一看,浅显易懂,工具性强。但缺乏考据、内容不够全面详细。
看完这本书,能够简单的了解我国茶的几种分类(绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶以及花茶)以及各自的特征、产地以及品鉴方式,对于初学者来说是很不错的一本书,没有晦涩难懂的讲解,也可以初窥茶道的门径。不过,中国茶文化博大精深,还需要多多学习。
世界各地的饮茶习惯,写的很片面。一看就是网上查阅的资料,没有深入甄别过。
茶将融入更多人的生活,懂茶必不可少,此书胜佳,帮我引入其中,让闲情逸致丰富起来!
本书介绍了茶的基本知识,我是一个初学者,感觉介绍的非常好。