
马琳
《马琳的点心书:超爱做饼干》对于饼干的选择,除了简单好学,让烘焙新手也能做出百分百成功的饼干之外,也兼顾了丰富的种类与多变的外形。无论你想学香酥的曲奇、香浓的椰子球、浓郁的抹茶饼干还是养胃的苏打饼干,亦或是可爱的松鼠饼干、绚丽的棒棒糖饼干、立体的熊猫饼干还是百变的糖霜饼干,都能一次满足你。
写得挺用心的一本,速读完的观感不错。饼干书。
不错,学到很多知识,特别是自制模具,翻糖的制作。
又是一本脑子会了,手不会的书。 比起学习书里阐述的详细剂量和做法,点心谱之前的那一小段随笔,好有生活情调啊,特别可爱! 有机会一定要亲自做来试试!
书本讲解和图文分类都挺好,会留着学着做。有一点建议就是书里有几篇比较集中的有错字和断掉不通,也许也有格式之类的原因,不太方便品读和理解,其他的都挺好。
很多实用的饼干和饮料制作教程,图文并茂,简单易学。既美味又养眼,随手看上几页,心情也变得明媚起来了。缺点是有不少地方排版错误。
真是希望做蔓越莓饼干,我妈大桥到的,我也想去做饼干🍪……
全能的廚房用书,把里面的餅乾做個遍。只做不卖。生活有甜点,才有幸福快樂的味道。做餅乾还是很好玩。
一本色香味俱全的书。会想到未来的家庭、小孩,还有各种不切实际的场景。甜品确实可以治愈人生,平淡的幸福。
对于烘焙爱好者来说 真心很不错,书中介绍各种各样的的饼干详细做法及步骤以及在制作过程中应该注意的问题,特别推荐同样也喜欢烘焙的你阅读,你将会从其中学到很多种类型的甜点。
超级实用的一本书,对于初学者来说在具体的操作中学习理论知识,很实用