
安然
我国历史悠久,地域辽阔,且民族众多,因此,在客观上就决定了我国饮食我多样化和丰富多彩,单以不同风味的特色菜肴来说,如果一个人从我国的东边走到西边,再从南边走到北边,恐怕不重样的吃上几年也吃不尽。足见我国美味佳肴的丰盛,当然,这不是表明我国的人们更好吃,它是在标明我国人民的聪明和智慧,和对生活的热爱。
了解了,就更向往成为小吃的吃货,以此了解历史,品味人生
一般 写的还不够细致 有些东西在百度都搜不到 现代书应以通俗易懂容易理解为妙 但作者犯了这个错误实为遗憾。
讲了一些菜的传说故事和制作方法,整体还行
是成长,心理的变化吗?曾经讨厌的事,开始慢慢不再反感,开始接受,开始去了解,开始喜欢………… 觉得做饭是个很有趣的事情,虽说现在一手黑暗料理。可我坚信会变好。 此书吸引我的,或许不是内容,是:一个人也要好好吃饭。
‘鲁、苏、粤、川、浙、闽、湘、徽’八大菜系,好像除了没有吃过鲁菜之外,其它菜系独爱川菜😂可能是吃的比较多,喜欢它的辣,要多辣有多辣
不能再多的 介绍八大菜系的每一章前半截还可以看看 后半截讲到食谱和来源的时候 只能说这是个什么玩意儿 东拉西扯 有些菜的典故 明明前面已经讲过了做菜的时候又被拉出来再讲一遍 又有些菜的典故前后完全说的不同 还有些内容直接copy的百科 作者良心还安否
东抄西凑的大杂烩,作者没什么自我见解,很多内容还是错的,看看就罢了,聊胜于无。
题目很文艺,内容像百度百科。 没有味道和温度。
本书对名食谱有详细的介绍,可以当做资料书。