岭表录异

趣也，盖详记岭南之方志，涉猎甚广。

描绘了岭南的天气，人物，还有美食特产等，很佩服的是描写的很生动准确，读之，似所描绘之物跃然纸上，栩栩如生。

写实的，介绍岭南风物，很有史料价值，不过我是当志怪小说看的，这个角度当然就一般了

读唐人刘恂《岭表录异》 “岭表”意为“岭外”，当时中原为内，四夷为外，“岭表”即岭南，唐贞观年间置岭南道，下辖七十余州，其地域包括今广东、广西、海南等地。《岭表录异》一书即专记岭南地域的珍奇物产和风土习俗，旁及地理、交通、气候等，尚涉及一些海外奇谈，篇幅短小精悍，文字简练优美，内容极为丰富。因作者刘恂久居广州，故书中所载以广州物产风俗为最多最详，种类繁多，叙次详明，博洽可采。此书旧本题唐刘恂撰，宋僧赞宁《筍谱》里称恂于唐昭宗时出为广州司马，官满，上京扰攘，遂居南海，作《岭表录》。陈振孙《直斋书录解题》亦云，唐昭宗时人。不过《四库全书总目提要》谈及此书，颇有疑义，认为或为五代时人所作。《岭表录异》分卷上、卷中、卷下，附补遗部分，上卷记风俗和异闻；中卷记草木鸟兽；下卷记海产虫鱼等。鲁迅先生以类书、地志等对《岭表录异》做过校勘，用力甚劬。《岭表录异》开篇就写到了现代的台风：“南海秋夏，间或云物惨然，则其晕如虹，长六七尺。比候则飓风必发，故呼为飓母。忽见有震雷，则飓风不能作矣。舟人常以为候，豫为备之。恶风谓之飓。坏屋折树，不足喻也。甚则吹屋瓦如飞蝶，或二三年不一风，或一年两三风。”又说“岭表所重之节，腊一、伏二、冬三、年四。”“容南土风，好食水牛肉。言其脆美。或炰或炙，尽此一牛。既饱，即以盐酪姜桂调齑而啜之。”亦是岭南风俗之绝佳写照。其书记树木：“榕树，桂广容南府郭之内多栽此树。叶如冬青，秋冬不凋。枝条既繁，叶又蒙细，而根须缭绕，枝干屈盘。上生嫩条如藤垂，下渐及地，藤梢入土，根节成一大榕树。三五处有根者，又横枝著邻树，则连理。南人以为常，又谓之瑞木。”“椰子树，亦类海棕，结椰子大如瓯杯，外有粗皮如大腹，次有硬壳，圆而且坚，厚二三分。有圆如卵者，即截开一头，砂石磨之，去其皴皮，其斓斑锦文，以白金涂之，以为水罐子，珍奇可爱。壳中有液，数合如乳，亦可饮之，冷而动气。”记花果：“荔枝，南中之珍果也。梧州江前有火山，上有荔枝。四月先熟，核大而味酸。其高新州与南海产者最佳，五六月方熟，形若小鸡子，近蒂稍平，皮壳微红，肉莹寒玉。又有焦核者，性热，液甘，食之过度，即蜜浆制之。”记鳄鱼：“其身土黄色，有四足，修尾形状如鼍，而举止趫疾，口森锯齿，往往害人。南中鹿多，最惧此物。鹿走崖岸之上，群鳄嗥叫其下，鹿怖惧落崖，多为鳄鱼所得，亦物之相摄伏也。”记生蚝：“蚝即牡蛎也。其初生海岛边，如拳而四面渐长，有高一二丈者，巉岩如山。每一房内，蚝肉一片，随其所生，前后大小不等。每潮来，诸蚝皆开房，见人即合之……肉大者，腌为炙；小者，炒食。肉中有滋味，食之即能壅肠胃。”文字简洁流畅，令今人知岭南之古貌也。在《岭表录异》之前，记岭南风物之书本就不多，且散佚不传，惟晋人嵇含撰《南方草木状》，对岭南草木有所描绘。宋元以来，世人谈及岭南风物时，多引《岭表录异》为据，正如《四库全书总目》提要所云：“粤东舆地之书，如郭义恭《广志》、沈怀远《南越志》，皆已不传。诸家所援据者，以恂是编为最古。记载博赡，而文章古雅，于虫鱼草木，所录尤繁，训诂名义，率多精核。”

原书散佚，目前这些貌似都是从新唐书里收拾出来的。奇花异草、风土人情、异人异事...因为是记见闻所以没有啥志怪味儿，很实诚。 真的是一种“兹游奇绝冠平生”...还记了好多好多海货！很多大家现在还在吃，比如海南人民喜欢的海镜贝蘸青桔料汁。山川风物。口腹之欲，古今一也😘