禾谱

种稻起源于中国，我国是世界上水稻种植历史最悠久的国家之一，这已经是世界公认的不争事实。1995年，中美联合考古队在湖南道县玉蟾岩发现了世界最早的古栽培稻，距今约一万四千年至一万八千年。2009年12月苏州张家港发现大型崧泽文化墓葬群，考古人员在红烧土中发现了大量的稻谷，这是目前中国发现最早的稻谷之一，比河姆渡遗址出土的稻谷早九百多年，余姚河姆渡遗址考古发现，那里碳化的稻谷有七千年。曾经在印度中西部的卢塔尔发现了碳化的稻谷，经过碳14测定，判断其距今已有三千七百年的历史，原来误判水稻起源于印度，在田野考古第一手材料面前无疑可以得到澄清和纠正了。 历史的发展已经证明，水稻对亚洲地区各个不同民族人的身体和精神世界产生了深刻久远的影响。有了水稻就有了原始的农业，聚落定居就成为可能。稻谷给人类提供了丰富的碳水化合物、维生素，改善了原始人类的体质，为人类的繁衍生息做出了巨大贡献。

这是我读完的第11本书。 民以食为天，对农民和农业发展的重视与研究就是真正为人类可持续性做贡献。古有神农，中有贾思勰、曾安止，现有袁隆平先生。诸位集大成者虽已作古，但任何为“三农”之类倾尽心力者，必得后世瞻仰。 全书分序和正文两部分。序分“禾谱题序”跟“禾谱序”，前者为程祁(时为赐进士第一集英第大学博士)所撰，后者为作者曾安止本人执笔。正文分“芸稻篇”和“祈报篇”。因为原作于明末散佚，故本书缺乏部分篇章，全书还有“种植篇”等部分。 “禾谱序”以吉泰地理位置、环境，加以北宋时期农民处境和当地稻谷产出为引，心系农民与农业，并逐步展开叙述。全书引经据典，足见作者学识之广。对当时百姓的水稻理论总结、品种和种植经验的指导都有丰富之处。文笔脍炙人口，内容不脱离实际，写得很真实，也很周到，值得一读！