开一家赚钱的餐馆
彦涛
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彦涛
《开一家赚钱的餐馆》是餐饮业成功者多年从业经验的精华集结，从开餐馆前的准备工作到餐馆布局、菜品确定、顾客服务、微营销等等，全本系统而全面地对如何开餐馆做了作了深入浅出的阐述。只要你仔细阅读这本书，并灵活运用其中的知识，就一定会让你的餐馆客似云来，日进斗金。
作者熟练运用百度百科、Word文档、ctrl+c和ctrl+v，内容堆砌得像我本科时的简历。你有讨厌的亲戚想做餐饮生意吗？推荐他去看这本书吧。
买了实体书再来微信读书看见这书，你们能体会我的心情吗。
耐着性子读完全本，基本上全是常识，谁都明白的大道理，没什么实际作用。唯一使用的例子“海底捞”，其管理方式和营业模式是最不适合小业主的经营手段，读后没得到任何启发。
2023-254 罗里吧嗦，不如看知乎了
全书太过于笼统，总体看下来主要是讲大型连锁餐馆的一些经验和发展，看着看着让我严重感到就是为了纯纯打广告！此书不够接地气，精华较少！对于开店帮助不大。