精品海鲜菜
梁文军
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¥27.2定价
梁文军
《精品海鲜菜》集多家火爆餐厅及专业素食店畅销海鲜菜100余款，由酒店餐厅专业厨师烹制，不仅对每款的制作方法和烹调技术均作了详细介绍，并附有精美照片、适合广大专业厨师借鉴学习，除放送水产海鲜经典做法外，更精心放送更多留住水产海鲜营养以及让菜肴更鲜香滑嫩的烹饪秘诀，让你的厨艺轻松升级。
垃圾书，没有任何借鉴价值，没有任何技法说明，制作顺序混乱
里面的菜品都很喜欢，分享给好几位美食家朋友，大家一起研究美食美化生活吧。
今天的韭菜蒸饺吃出了鲍参肚翅的味道😄
1小时26分钟阅毕[坏笑] 虽然本人不善于烹任，但是呢，不影响本人，打心底，一如既往的喜欢美食节目及作品。观看也是一种幸福的享受[阴险] “精品海鲜菜”此书，作者走的是中高端路线，多以大牌酒店为主吧！反正里面很多美食材料（佐料）本人表示不懂！没见识过！!孤陋寡闻！！！ 2019年湖南卫视播出的中歺厅，本人就好喜欢林述巍林大厨[害羞] 2020.4.2
看完后做了几道菜，深感厨艺大涨。自制XO酱的原料和市场上的不大一样，口味有差异，但成本低的多了。