吃素养生：舌尖上的素食珍味
宋瑞 田静茹
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宋瑞 田静茹
本书图文并茂，共分两部分。第一部分按照谷物、薯类、豆类、蔬菜、菌类、海产品、水果、坚果八大分类全面介绍了素食食材，涉及各种食材的营养价值、食用宜忌、烹饪方法。第二部分提供了营养主食、凉菜、热菜、美味汤品、甜品点心等近百种美食食谱。素食人士能从本书中了解更多的食材和食谱，而爱好肉食健康欠佳的读者也能从书中获得有益信息。
取其精华食材，在咀嚼中寻找活着的气息。
挺有意思，可以知道常见的这些蔬菜水果豆类谷类等功效和搭配食谱，拓展知识。有时间试两道。常翻常新。
拓展食物范围，避免繁琐烹饪。平均中和食物链。
哈哈，值得学习，我的生活也慢慢的能坚持吃素了。一切都简单！
遇事不怒，基本吃素，多多散步，劳逸适度