青春飯，我們都愛重口味

之前看過他的汁喫詩 後來偶遇了這本青春飯。乍一看書名，讓人略有恍惚。其實直接叫 “我們都愛重口味”，感覺更直接，更貼切。 如果是我寫一本和喫有個的書，會再加入一些與喫食有關的情感。 比如小時候喫過的那些至今仍念念不忘的“美食”—可能只是爸爸做的一頓蘿蔔丁炒飯，甚至是一道揪面片。 食物裏 所蘊含的感情，對舊時的回憶，是最無法忘懷的。 當然作者是位男性 可能寫作方向更加外向一些，也已經很好了。 另外 這本書給我的一個強烈感受：食 色 性也。之前 會覺得 食 色 乃人的本性追求；但是小寬的文字 給我帶來一種新的理解：食 所包含的味道 口感 氣味，總是讓人不由自主地聯想到“異性”帶給個體的種種感受。哈哈哈 從這個角度說，這本書在某些段落 的確屬於“重口味”。但是 個人覺得 這就是活色生香的“食色”人生。 赤裸 鮮活，這大概也是人生的底色吧！

喫飯可以很簡單，就單純的想喫什麼喫什麼。也可以很複雜，喫的是人情世故，喫的是刀光劍影 不過青春飯可能更多的是一種粗糲的真實感，就像青春，不一定那麼精緻，有種粗糲蓬勃的美

小寬，愛喫，愛寫，有感覺但不裝B，接地氣又透着點文雅，恰到好處，比蔡瀾之流強過百倍。

如果說《國宴大師說川菜》是陽春白雪，這本喜歡重口味的書就是下里巴人了。國宴大菜不是什麼人隨隨便便就可以喫到的。而這位作者，有機會喫高檔大餐，卻偏愛路邊攤，蒼蠅館子裏的濃烈燒烤油膩下水，還特別樂意呼朋喚友，深夜買醉。還是青春最好啊！想怎麼揮灑怎麼揮霍都可以盡興。真羨慕他，也很饞他說到的那些重口味的美食。好喫的東西永遠藏在不起眼的蒼蠅館子裏。 不過，最大的收穫還是看到書裏介紹了作者獨創的“趙氏紅燒肉”，下載收藏了，有機會學着做個試試。

第一次看到小寬這個名字，是在某個喫喝羣裏的接龍上。在微信閱讀中看到小寬的書，毫不猶豫開始看。斷斷續續兩個星期看完。 很久沒有看過認真寫喫這件事的書了。能把喫之一事寫得好，絕不是引經據典，大談原理，或者甩出菜譜。能讀下去的喫文學，常常是味中有故事，層疊交叉着回憶，這樣方有趣味。本來喫之一事，是極私人的事情，作者確實重口味，北方人，重濃郁，重辣，重肥膩，好酒。好胃口常在，青春常在。

不成。胡說八道，瞎掰當個性，肉麻作有趣。